Vacsorázz Palesztinában! Palesztina autentikus íze 60 receptben a családomtól az Ön asztalára

Olvasói vélemények

A szakácskönyv túlnyomórészt pozitív kritikákat kap autentikus palesztin receptjei, világos utasításai és gyönyörű bemutatása miatt. A kritikusok nagyra értékelik, hogy a receptek követése könnyű, és hogy különböző készségszinteknek megfelelő, ízletes és egészséges ételeket lehet készíteni. Sokan megjegyzik, hogy a könyv hídként szolgál a közel-keleti konyha felé, így ideális mind a kezdők, mind a tapasztalt szakácsok számára.

Hiteles és ízletes receptek, világos és könnyen követhető utasítások, vizuálisan vonzó megjelenítés, a diétás korlátozásokra vonatkozó lehetőségek (DF, GF), kulturális történetek és képek fokozzák az élményt, nagyon ajánlott kezdőknek és tapasztalt szakácsoknak egyaránt.

Egyes vélemények nem említettek különösebb hátrányt; lehetséges hátrány lehet azonban, hogy bizonyos receptek olyan összetevőket igényelnek, amelyek a közel-keleti konyhán kívüli szakácsok számára kevésbé ismerősek.

(115 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Dine in Palestine: An Authentic Taste of Palestine in 60 Recipes from My Family to Your Table

Könyv tartalma:

Hozd Palesztina merész ízeit a konyhádba

Készítsen újra hagyományos, ízgazdag palesztin ételeket otthon a közel-keleti receptek átfogó gyűjteményével. Az olyan ismert kedvencektől kezdve, mint a Dawali (töltött szőlőlevél marhahússal), a Shawarma és a Baklawa, egészen az összetettebb ételekig, mint a Musakhan, Palesztina nemzeti étele, Heifa Odeh gondosan adaptálta családi receptjeit ésszerűsített technikákkal, így minden eddiginél könnyebben élvezheti Palesztina ízét.

Fedezze fel ennek a gazdag konyhának a teljes skáláját a merész ízvilágú reggeliktől, mint a Ka'ek El Quds (jeruzsálemi szezámos kenyér), az olyan laktató főételeken át, mint a gránátalmás melaszos-harisszás lazac, az olyan édes finomságokig, mint a hagyományos palesztin knafeh, a fügés-mézes pisztáciatorta és még sok más. Akár már régóta készít arab ételeket, akár csak szeretné bővíteni a repertoárját, ez a szakácskönyv mindenki számára tartogat valamit.