Vad borok: Organikus borok készítése a természet kertjéből

Olvasói vélemények

A könyvet sokan dicsérik a természetes borkészítésről, különösen a gyűjtött növényekből történő borkészítésről szóló, közérthető és informatív tartalma miatt. Gyakorlati receptekkel és világos útmutatással a kezdőknek és a tapasztalt borászoknak egyaránt szól.

Könnyen olvasható, informatív, tartalmazza a borkészítéshez használt gyakori növényeket, egyszerű recepteket, kezdők és tapasztalt borászok számára egyaránt alkalmas, leírást ad a késztermékekről, segít a gyűjtögetési ismeretekkel.

A tételméretek kis méretűek lehetnek (1-3 gallon), ami nem biztos, hogy minden, nagyobb termelésre vágyó felhasználónak megfelel.

(5 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Wild Wines: Creating Organic Wines from Nature's Garden

Könyv tartalma:

Évről évre egyre többen tanulják meg értékelni a bort az étkezési élmény részeként. Természetesen a boltban vásárolt, termesztett szőlőből készült bor is lehet finom.

De tudta, hogy csodálatos borok készülhetnek sokféle gyümölcsből, virágból, levélből, sőt gyökerekből is? Sőt, ami még jobb, ezeket az egyedi italokat saját maga is elkészítheti otthonában a természet adományaiból. Az eredmény egy tiszta, jellegzetes vadbor lesz. A Vadborok a kereskedelmi borok, a bioborok és a vadborok közötti különbségek vizsgálatával kezdődik.

Ezután a borkészítés minden aspektusát részletesen elmagyarázza, az alapanyagok és a berendezések használatától kezdve a főzési folyamatig. Ezt követi több mint hetvenöt vadborrecept, amelyek gyümölcsöket, virágokat, gyökereket vagy leveleket használnak.

A könyvhöz praktikus táblázatok is tartoznak, amelyek eligazítanak a legjobb alapanyagok összegyűjtésében a házi főzetekhez. Itt van minden információ, amire szüksége van ahhoz, hogy az élet egyik tiszta élvezetében gyönyörködhessen.