Vad gyümölcsök, bogyók, diófélék és virágok: 100 jó recept a felhasználásukhoz

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 10 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Wild Fruits, Berries, Nuts & Flowers: 100 Good Recipes for Using Them

Könyv tartalma:

Időszerű újrakiadás, amely 101 receptet tartalmaz vadon termő bogyók, gyümölcsök, diófélék, virágok, gombák és hínár felhasználására.

Az először 1942-ben az Egyesült Királyságban megjelent Vad bogyók, gyümölcsök, diófélék és virágok című könyv a gyárilag előállított élelmiszerek és esszenciák növekvő használatára válaszul mutatta be, hogyan lehet ízletes ételeket készíteni a vidék vadon termő gyümölcseiből és virágaiból.

Napjainkban egyre nagyobb az érdeklődés a gyűjtögetés iránt. Az emberek egyre jobban kötődnek a természethez, és vidékre indulnak, hogy ehető növényeket, gombákat és gyümölcsöket gyűjtsenek. Mindez párosul azzal az egyre növekvő igénnyel, hogy a fenntarthatóság érdekében helyi, szezonális termékeket fogyasszanak.

A maga nemében klasszikusnak számító kiadvány időszerű újrakiadása tökéletes ajándék a modern gyűjtögető számára. A könyv 101 receptet tartalmaz vadon termő bogyók, gyümölcsök, diófélék, virágok, gombák és hínárok felhasználására, Az eredeti szerzőről semmit sem tudni, de ebben a kiadásban Barbara Segall bevezetője szerepel, aki újra felfedezte ezt a könyvet.