Vad italok és koktélok: Kézműves tökfélék, cserjék, switchelek, tonikok és infúziók otthoni keveréshez

Olvasói vélemények

A könyv számos érdekes és ízletes italreceptet kínál, alkoholos és alkoholmentes italokat egyaránt, a hangsúlyt a természetes alapanyagokra helyezve. Az olvasók értékelik a könnyen követhető utasításokat és a recepteket kísérő gyönyörű fényképeket. Míg sokan értéknek találják a széles választékot és a kreativitást, néhány olvasó úgy érzi, hogy a receptstílusokkal és a felhasznált összetevőkkel kapcsolatos személyes elvárások vagy preferenciák miatt csalódást okozott.

⬤ A receptek változatos választéka
⬤ alkoholos és alkoholmentes változatokat egyaránt tartalmaz
⬤ könnyen követhető útmutatók
⬤ gyönyörű illusztrációk
⬤ hasznos tippek
⬤ hangsúlyozza a friss és természetes alapanyagokat
⬤ támogatja a kreativitást az italkészítésben
⬤ informatív a növények felhasználásáról és egészségügyi előnyeiről.

⬤ Néhány olvasó úgy találta, hogy nem felel meg az elvárásaiknak, különösen a regionális stílusok tekintetében
⬤ néhány recept nem hozza a várt ízeket
⬤ néhányan túlságosan terjedelmesnek tartják a leírást, és jobban szeretik a több variációt a hosszú történeteknél
⬤ néhány konkrét recept nem felelt meg az ízlésbeli elvárásoknak.

(58 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Wild Drinks & Cocktails: Handcrafted Squashes, Shrubs, Switchels, Tonics, and Infusions to Mix at Home

Könyv tartalma:

Készítsen saját kézzel készített italokat és koktélokat helyi, friss vagy gyűjtött alapanyagokból.

Eleged van az unalmas, mesterséges, túl édes italokból? Vadulj meg! Itt az ideje, hogy felkarolja a helyi, friss vagy gyűjtött alapanyagokat tartalmazó italokat. A Vad italok és koktélok segítségével könnyű.

A saját kertedben, farmodon vagy a helyi piacon fellelhető alapanyagok felhasználásával olyan kézműves italokat készíthetsz, amelyek felfrissülést, sőt, újjáéledést eredményeznek. Tanulj meg hasznos erjesztési technikákat, hogy elkészíthesd a saját kefidet, és a házi szódát. Főzd meg saját teáidat, keverd össze saját tökjeidet, cserjéidet, switcheleket, tonikokat és infúziókat. A receptek segítségével akár erőteljes és egészséges kézműves koktélokat is készíthetsz.

Emily Han kézműves italszakértő a 100 italreceptben egyedi ízeket hoz létre, amelyek mindegyike erőteljes egészségügyi előnyökkel jár, valamint egy-egy szentimentális bólintással egy másik korszak italaira. A Wild Drinks & Cocktails megtanítja azokat a technikákat, amelyeket ismerned kell ahhoz, hogy saját magad készítsd el a saját infúziós vizeidet, szirupjaidat, ecetes italokat, szeszes italokat, borokat és üdítőket.

Csatlakozzon az italok reneszánszához a Wild Drinks & Cocktails segítségével.

"Emily Han gondosan kidolgozott könyve, a Wild Drinks & Cocktails eloszlatja azt a közkeletű bölcsességet, hogy nagyszerű italokat csak profik készíthetnek. Ezek az egyszerű koktélok nem szűkölködnek a zsenialitásban - helyben gyűjtött alapanyagokból, saját, nagyon ügyes kezekkel megalkotva, nincs szükség profikra! " - Warren Bobrow, a Apothecary Cocktails, a Whiskey Cocktails és a Bitters and Shrub Syrup Cocktails szerzője.