Vadborászat: Könnyű és kalandos receptek a szőlőn túl, beleértve az almás pezsgőt, a gyömbér-zöld tea szakét, a kulcsos lime-cayenne-i bort.

Olvasói vélemények

Ez a házi borkészítésről szóló könyv elsöprően pozitív kritikákat kapott az olvasóktól, akik értékelik egyszerűségét, kreatív receptjeit és a kezdők bátorítását. Sok felhasználó inspirálónak találta, és dicsérte a világos utasításokat, amelyek demisztifikálják a borkészítés folyamatát. Néhány olvasó azonban megjegyezte, hogy a receptek sablonosak lehetnek, és hogy a tapasztaltabb borászok számára nem biztos, hogy elegendő önálló forrásként.

Inspiráló és bátorító, egyszerű és világos receptek, kezdőknek is kiváló, világos és tömör utasítások, a helyi és vadon termő alapanyagok kreatív felhasználása, gyönyörű fotók, és magabiztosságot ad az első borászoknak.

Egyes receptek formulaszerűek és ismétlődőek lehetnek, nem nyújtanak elég mélységet a haladó borászok számára, és hiányoznak az összes terméktípusra vonatkozó receptek.

(55 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Wild Winemaking: Easy & Adventurous Recipes Going Beyond Grapes, Including Apple Champagne, Ginger-Green Tea Sake, Key Lime-Cayenne Win

Könyv tartalma:

Richard Bender kísérleteivel az otthoni borkészítés még szórakoztatóbbá és egyszerűbbé vált.

Akár új a borkészítésben, akár tapasztalt profi, ezt az innovatív kézikönyvet könnyen hozzáférhetőnek fogja találni, köszönhetően annak, hogy a kis tételekre összpontosít, amelyek minimális felszerelést igényelnek, és a könnyen elérhető gyümölcsök, zöldségek, virágok és fűszernövények váratlan választékát használják fel. Az összetevők listája ellenállhatatlanul kíváncsi.

Mit szólna a banánborhoz vagy az étcsokoládés barackhoz? Szilvapezsgő vagy édesburgonya sak? A kamilla, az édes bazsalikom, a vérnarancs thai sárkány, a kumquat cayenne és még a kannabiszos rebarbara borok is helyet érdemeltek Bender ízgyűjteményében. Rajta, próbálja ki!