Vadborok és mézsörök készítése: 125 szokatlan recept gyógynövények, gyümölcsök, virágok és más növények felhasználásával

Olvasói vélemények

Ez a könyv átfogó útmutató a különböző borok és mézsörök készítéséhez, számos receptet és hasznos ismereteket tartalmaz mind a kezdők, mind a tapasztalt sörfőzők számára. Ugyanakkor vegyes kritikákat kapott a félrevezető címe és a kezdők számára a technikák részletességének némi hiányossága miatt.

A könyv a receptek széles skáláját tartalmazza, könnyen olvasható és tömör. Jó információkat nyújt a bor- és mézsörkészítésről, és sok felhasználó számára sikeresnek bizonyult, nagyszerű eredményeket hozva. Kezdők számára kiváló forrás, világos utasításokkal és logikusan felépített témakörökkel. Bátorítja a kreativitást a szokatlan alapanyagokkal, és alapvető felszerelési tanácsokat ad.

Néhány felhasználó félrevezetőnek találta a címet, mivel azt sugallja, hogy a vad erjesztésre összpontosít, amellyel nem foglalkozik részletesen. Számos recept valódi gyümölcsök helyett gyümölcsleveket igényel, ami néhány kritikusnak csalódást okozott. Ezenkívül néhány receptből hiányoztak a kezdők számára részletes technikák, ami bizonyos folyamatokat potenciálisan frusztrálóvá tesz. Néhány kritikus megemlítette, hogy a könyv nem biztos, hogy az abszolút kezdők vagy a nagyon részletes technikákat keresők számára megfelelő.

(96 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Making Wild Wines & Meads: 125 Unusual Recipes Using Herbs, Fruits, Flowers & More

Könyv tartalma:

Készítsen rendkívüli házi borokat mindenből, csak szőlőből nem Patti Vargas és Rich Gulling ebben az üdítően egyedi borkészítésben 125 receptet kínál a gyógynövényekből, gyümölcsökből, virágokból és mézből készült szokatlan borokhoz.

Tanulja meg, hogyan használhatja fel a termelői piacról, az élelmiszerboltból vagy akár a saját kertjéből származó alapanyagokat, hogy ízletes erjesztett italokat készítsen. A citrom-tífusz metheglin, a csipkebogyó melomel és az ananász-narancs finomság csak a kezdete az elragadóan természetes vadborok feltáratlan világának.

Egészségünkre!