Vadételek főzése

Olvasói vélemények

A könyvet a vadászok és a szakácsok egyaránt nagyra értékelik, és dicsérik a receptek széles választékát és a vadételek elkészítésével kapcsolatos hasznos információkat. Kezdők és tapasztalt szakácsok számára egyaránt hasznosnak tartják, így minden konyha értékes kiegészítője lehet.

Hasznos receptek széles választéka különböző vad- és halfajtákhoz, gyönyörűen illusztrálva, kezdőknek és haladóknak egyaránt alkalmas, informatív a főzésről, a tárolásról és a maradékok felhasználásáról, erősen ajánlott, könnyen követhető recepteket tartalmaz, remek ajándékozási lehetőség.

Néhány vélemény megemlíti, hogy az olvasónak még nem volt alkalma kipróbálni a recepteket, ami a gyakorlati alkalmazás esetleges elmaradását jelzi.

(11 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Game Cookery

Könyv tartalma:

Egy szakácskönyv, amely recepteket tartalmaz a vadhúsból való főzéshez.

A vadhús és a halak természetesen alacsony zsírtartalmúak, ezért kalóriaszegények, és ugyanolyan könnyen elkészíthetők mikrohullámú sütőben, mint hagyományos főzési módszerekkel.