Vadméz és rozs - Modern lengyel receptek

Olvasói vélemények

A könyvet a lengyel konyha modern felfogása, a közérthető receptek és a gyönyörű fényképek miatt dicsérik, miközben személyes emlékeket és az örökséghez fűződő kapcsolatokat is felidézi. Néhány felhasználó azonban hiányolta a hagyományos recepteket, és egyes ételek esetében vegyes eredményeket tapasztalt.

Változatos receptek, könnyen követhető utasítások, gyönyörű fotók, magával ragadó személyes anekdoták, a hagyományos ételek modern fordulatai, hozzáférhető alapanyagok és kellemes olvasási élmény.

Egyes receptek vegyes eredményeket hoznak, kevés a hagyományos recept, és néhány felhasználó problémákat tapasztalt a könyv fizikai állapotával kapcsolatban a kézbesítéskor.

(41 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Wild Honey and Rye - Modern Polish Recipes

Könyv tartalma:

A lengyel konyha e frissítő megközelítésében Ren Behan gasztroíró elvisz minket egy utazásra, hogy felfedezzük szeretett kulináris örökségének új ízeit.

Ren elénk tárja a lengyel konyha legjavát, amelyet gyermekkora ételei és a modern Lengyelország divatos éttermeiben, kávézóiban és termelői piacain fellelhető új ízhullám egyaránt inspirált.