Vajon a kávé rákot okoz? És még 8 mítosz az elfogyasztott ételekről

Olvasói vélemények

A könyvet dicsérik a történetmesélő megközelítése miatt, amellyel az olvasókat a táplálkozással kapcsolatos gyakori mítoszokról és a kutatás tervezésének buktatóiról tájékoztatja. Számos kritika kiemeli a szerző képességét, hogy leegyszerűsíti az összetett fogalmakat, és szórakoztató formában mutatja be azokat. Néhány olvasó azonban a könyv egyes részeit unalmasnak találta, és úgy érezte, hogy a fontos információk a túlzott olvasmányok közé temetkeztek.

⬤ Magával ragadó történetmesélés
⬤ tanulságos és informatív
⬤ beszélgetésekkel átélhető formátum
⬤ humorral ötvözi a komoly témákat
⬤ a szerző hatékonyan egyszerűsíti az összetett vizsgálati eredményeket
⬤ kiváló összefoglaló az utószóban
⬤ szórakoztató anélkül, hogy prédikálna
⬤ jól hangzik a szerző podcastjának rajongói körében.

⬤ Egyes részek unalmasak lehetnek
⬤ jelentős olvasási erőfeszítést igényel a kulcsfontosságú információk megtalálása
⬤ a terjedelmes elbeszélés miatt fontos részletekről maradhatnak le.

(7 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Does Coffee Cause Cancer?: And 8 More Myths about the Food We Eat

Könyv tartalma:

Ebben a lenyűgöző, üdítően tisztázó könyvben az ételekről, az ételmítoszokról és arról, hogy a hanyag tudomány hogyan tartja fenn az élelmiszerekkel kapcsolatos tévhiteket, egy konferenciára tartó orvos olyan beszélgetésekbe keveredik, amelyek a következő kérdésekre adnak választ:

⬤ Megelőzi-e a C-vitamin a náthát? És ha működik, akkor miért csak kanadai katonáknál, ultramaratonfutóknál és síelőknél működik?

⬤ Tényleg rákkeltőnek nyilvánította a WHO a vörös húst? Ez azt jelenti, hogy vegetáriánusnak kellene lennem? És ki dönti el, hogy mit neveznek vörös és fehér húsnak?

⬤ A só tényleg nem is olyan rossz az embernek, és egy kutatócsoport tényleg foglyokon akart kísérletezni, hogy bebizonyítsa ezt?

⬤ A kávé rákot vagy szívrohamot okoz? Miért mondta egy kaliforniai bíróság, hogy a kávénak figyelmeztető címkére van szüksége?

⬤ A vörösbor valóban jót tesz a szívnek, és mitől olyan paradox a francia paradoxon?

⬤ Miért hozta összefüggésbe a New England Journal of Medicine a csokoládé fogyasztását a Nobel-díj elnyerésével?

⬤ Miért volt a tojás egykor rossz az Ön számára, de ma már újra jót tesz? Ez azt jelenti, hogy nem kell aggódnom a koleszterin miatt?

⬤ Szednem kellene D-vitamint?