Vancouver Eats: Signature Receptek a város legjobb éttermeiből

Olvasói vélemények

A könyv Vancouver legjobb szakácsai által inspirált, hozzáférhető és gyönyörű receptek gyűjteményét tartalmazza, így remek ajándék és nosztalgikus emlék azok számára, akik ott éltek. Míg a receptek többsége könnyen követhető, néhány közülük igen nagy kihívást jelenthet, és nehezen beszerezhető alapanyagokat igényel. A könyv fizikai minőségével kapcsolatban vannak aggályok, különösen, ha ajándékba vásárolják.

⬤ Nagyszerű receptek, amelyek szépek és hozzáférhetőek
⬤ sokféle receptet kínál
⬤ szép elrendezés
⬤ nagyszerű a kedves emlékek felidézésére
⬤ jó ajándékötlet, amely potenciális beszélgetésindító szempontokkal bír.

Néhány recept nehéz lehet, és nehezen beszerezhető alapanyagokat igényel; aggályok a könyv fizikai minőségével kapcsolatban, különösen, ha ajándéknak szánják.

(6 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Vancouver Eats: Signature Recipes from the City's Best Restaurants

Könyv tartalma:

A vancouveri éttermi színtér szinonimája a farm-friss menüknek, a határtalan kreativitásnak és az együttműködés szellemének.

Nem meglepő, hogy a város globális gasztronómiai célponttá nőtte ki magát. A Vancouver Eats tele van ínycsiklandó receptekkel és gyönyörű fotókkal, és 90 receptet mutat be a város 45 legjobb étterméből.

Saláták (Fable's Heirloom Tomato Salad with Burrata), levesek (Tacofino's tortilla leves), villásreggeli (Cafe Medina's fricassee champignons), főételek (David Hawksworth's cherry tomato, olive, and arugula pizza) receptjeivel, desszertek (Thomas Haas mogyorós praliné éclairje) és koktélok (a The Botanist almás koktélja), ez az ihletett antológia olyan séfek eredeti és innovatív ételeinek gyűjteményével büszkélkedhet, akik Vancouvert a kulináris térképre emelték. Még néhány neves whistleri étterem is szerepel benne. És ami a legjobb, hogy a recepteket az otthoni szakácsok számára tervezték.

A díjnyertes fotós, Kevin Clark által gyönyörűen illusztrált Vancouver Eats tökéletes könyv azok számára, akik otthonukban szeretnék újraalkotni kedvenc éttermi élményeiket. Az éttermek közé tartozik: Chambar - CinCin Ristorante - Cioppino's Mediterranean Grill - The Dirty Apron Cooking School - Fable Kitchen - The Flying Pig - Gotham Steakhouse & Bar - Guu - Hawksworth - Kissa Tanto - Le Crocodile - Maenam - Miku - Osteria Savio Volpe - Tacofino - Thierry - Thierry - Thomas Haas Chocolates & Pâtisserie - Torafuku - És még sokan mások.