Vasárnapi vacsora: A Savor the South Cookbook

Olvasói vélemények

A „Vasárnapi vacsora” kritikái a nosztalgikus elismerés és némi csalódás keverékét mutatják. Míg sok olvasónak tetszenek a személyes történetek és a családi összejövetelek emlékeit felidéző receptek, mások úgy érzik, hogy a könyv nem felel meg a déli receptekkel kapcsolatos elvárásaiknak, vagy nem éri meg másodszor is megvásárolni.

Sok olvasó értékeli a nosztalgikus történeteket és a szerző személyes hangvételét. A recepteket változatosnak, könnyen elkészíthetőnek és ízletesnek írják le, és külön megemlítik az olyan kedvenceket, mint az édes és fűszeres kukoricatorták és a sült pulykamell. A könyv arra inspirálja az olvasókat, hogy megteremtsék saját családi hagyományaikat, és a szakácskönyvgyűjtemény értékes kiegészítőjének számít.

Néhány kritikus úgy érezte, hogy a receptek nem felelnek meg a déli konyhával kapcsolatos elvárásaiknak, és egy kritikus a sorozat legkevésbé kedvelt darabjaként jellemezte. Vannak említések a csalódottságról és arról az érzésről, hogy a könyv talán nem felel meg mindenkinek a vasárnapi vacsora definíciójának.

(11 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Sunday Dinner: A Savor the South Cookbook

Könyv tartalma:

Bridgette A. Lacy ódát mond egy olyan étkezésről, amely - különösen a szombatra gondolkodó déli országokban - több mint étkezés.

A vasárnapi vacsora - jegyzi meg Lacy - "egy lelkiállapot. Arról szól, hogy időt szánunk arra, hogy együtt legyünk azokkal az emberekkel, akik fontosak számunkra". Saját gyermekkori vasárnapi vacsoráit leírva, amelyekben szeretett, konyhaművész nagyapja kitörölhetetlen szerepet játszott, Lacy feltárja és ünnepli a vasárnapi étkezési hagyományok ritmusát.

Lacy azonban tudja, hogy ma már sokan, akik a vasárnapi vacsorát rokonok körében fogyasztották el, egyedül vacsoráznak a televízió előtt. Vasárnapi vacsorája a hét minden napján gyógyírt és ízletes inspirációt nyújt.

Lacy ötvenegy receptje biztosan megjutalmazza az asztal körül összegyűlteket, és a klasszikus déli kedvencektől kezdve, mint a vasárnapi élesztős tekercs, a nagyi sült csirkéje és a papa Nilla Wafer Brown Pound Cake-ja, egészen az olyan kortárs, könnyedebb változatokig, mint a sült zöldségek és a nyári gyümölcssaláta. Lacy tippjei az ételek szín- és textúraszemléletű, egyszerű szépségű megtervezéséhez megtestesítik saját vasárnapi vacsorás visszaemlékezését, miszerint "minden, amire szükséged volt, már az asztalon volt".