Értékelés:
Fran Costigan „Vegán csokoládé” című könyvét sokan dicsérik ízletes receptjeiért, alapos útmutatásaiért, és azért, hogy olyan vegán desszerteket készíthetünk, amelyek vegánoknak és nem vegánoknak egyaránt tetszenek. Sok kritikus kiemeli, hogy a könyv hatékonyan képes olyan dekadens csokoládés desszerteket készíteni, amelyeknek nem vegán az íze, és a hangsúlyt a kiváló minőségű, etikus alapanyagok használatára helyezi. Néhány felhasználó azonban bizonyos recepteket bonyolultnak és kihívást jelentőnek talált, és néhány felhasználónak problémái voltak azzal, hogy bizonyos receptek nem az elvártaknak megfelelően sikerültek.
Előnyök:⬤ Ízletes, jól bevált receptek, amelyek nem vegán ízűek.
⬤ Világos, pontos utasítások, hasznos információkkal az összetevőkről.
⬤ Vegánok és nem vegánok számára egyaránt vonzó, így minden pék számára sokoldalúan használható.
⬤ Gyönyörű fotók, amelyek fokozzák az olvasás élményét.
⬤ A szerző szakértelme és szenvedélye mindenütt nyilvánvaló.
⬤ Egyes receptek bonyolultak lehetnek, és tapasztaltabb pékek számára alkalmasak.
⬤ Néhány felhasználó arról számolt be, hogy bizonyos receptek nem úgy működtek, ahogyan azt tervezték.
⬤ Az összetevők listája elsőre ijesztő lehet a kezdő pékek számára.
⬤ Néhány olvasó több receptre vágyott.
(138 olvasói vélemény alapján)
Vegan Chocolate: Unapologetically Luscious and Decadent Dairy-Free Desserts
Nehéz lehet igazán kényeztető vegán desszerteket találni - különösen csokoládét. Most először azonban elérhető közelségbe kerültek a csokoládés sütemények, brownie-k, trüffelek, pudingok, fagylaltok és még sok más: tejmentes, bio, fair trade és fenséges.
A szerző, sütésoktató és vegán erőművész Fran Costigan éveket szentelt annak, hogy úgy elégítse ki édesszájúságát, hogy közben vegán maradjon. Kísérletezéssel és hosszú konyhai órákon keresztül újraalkotta néhány kedvenc csokoládés desszertjét, olyan jobb ízű, egészségesebb interpretációban, amelyek átmennek az ízpróbán: Részletes útmutatásai minden alkalommal profi minőségű eredményt biztosítanak: olyan, mint egy személyes sütőtanfolyam, közvetlenül a konyhában.
A Vegán csokoládé tökéletes ajándék mindenkinek, aki édesszájú, a Vegán csokoládé biztos, hogy azonnal klasszikussá válik.