Vegán nyami: A növényi alapú főzés elsajátításának titkai

Olvasói vélemények

Ezt a szakácskönyvet nagyra értékelik a vegán receptek szórakoztató, friss és egyedi megközelítése miatt, amely számos kreatív ételt tartalmaz, amelyek elszakadnak a hagyományos vegán alapanyagoktól. A lenyűgöző fényképek és a könnyen követhető receptek vonzóvá teszik a könyvet mind a tapasztalt vegánok, mind a növényi alapú étrenddel újonnan ismerkedők számára.

Kreatív és egyedi receptek, lenyűgöző fényképezés, könnyen fellelhető alapanyagok, gyorsan és egyszerűen elkészíthető receptek, minden diétás preferenciának megfelelő, beleértve a nem vegánokat is, és nem ismétlődnek a túlhasznált vegán alapanyagok.

Néhány felhasználó nem adott meg konkrét ellenérveket, de arra lehet következtetni, hogy az általánosan elvárt vegán receptek (mint például a turmixok vagy a chia puding) hiánya nem minden olvasónak tetszhet.

(11 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Vegan Yum: The Secrets to Mastering Plant-Based Cooking

Könyv tartalma:

Ki mondta, hogy vegánnak lenni azt jelenti, hogy le kell mondani a minőségi ízről, a textúráról és az igazi finomságról? Ebben a kitűnő szakácskönyvben Megan Sadd, a 30 perces vegán vacsorák szerzője és a Facebookon 281 ezer követővel rendelkező Carrots and Flowers vegán ételblog alapítója 75 tökéletesen kiegyensúlyozott receptet oszt meg a vegán szakácsok számára, akik ízlésük minden egyes részét ki akarják elégíteni. A hat lényeglátó fejezetben, amelyek mindegyike az ízletes vegán főzés egy-egy más aspektusának szentelt, Megan nemcsak fantasztikus receptekkel látja el az olvasókat minden vegán igényükre, hanem megtanítja őket arra is, hogy az egyes receptek hogyan készülnek ilyen szakértelemmel és kiegyensúlyozottan az ízletes eredmények érdekében.

Az elragadó, sós csicseriborsófőzeléktől kezdve a friss és világos vietnami citromfüves tofu tésztás tálon át a dekadens citromos bogyós sajttortaig Megan receptjei az ízek, textúrák és a vegán étrend egyensúlyának művészetén és tudományán keresztül vezetnek végig. És a cseresznye a vegán sajttorta tetején? Ezek a receptek sosem bonyolultak, így az olvasók maximalizálhatják az idejüket és az erőfeszítéseiket, csak hétköznapi háztartási alapanyagok felhasználásával, anélkül, hogy a bankot megroppantanák. Ezzel a szakácskönyvvel megadhatod az érzékeidnek a megérdemelt vibráló ízeket, anélkül, hogy feladnád a vegán életmódodat.

A könyv 75 receptet és 75 fotót tartalmaz.