Vegán sütemények és egyéb sütemények

Olvasói vélemények

A könyv pozitív és negatív kritikákat egyaránt kapott. Sok felhasználó értékeli a vegán receptek változatosságát és finomságát, valamint a hasznos látványterveket és az általános minőséget. Egyes kritikusok azonban csalódottságuknak adnak hangot egyes receptek bonyolultsága, a részletes hozzávaló magyarázatok hiánya, valamint a mérésekkel és helyettesítésekkel kapcsolatos problémák miatt.

⬤ Ízletes receptek sokfélesége.
⬤ Könnyen követhető utasítások, kezdők számára is alkalmasak.
⬤ Gyönyörű fotók, amelyek fokozzák az élményt.
⬤ Pozitív visszajelzések az egyes vegán süteményekről.
⬤ Nagyszerű ár-érték arány és minőség.

⬤ Egyes receptek bonyolultabbak, mint amit a „könnyű” jelző sugall.
⬤ Az összetevők és helyettesítések részletes magyarázatának hiánya.
⬤ Problémák a méretekkel és az eszközök méretével, különösen az amerikai pékek számára.
⬤ Néhány recept tovább tart a megadottnál.
⬤ Egyes felhasználók számára elérhetetlen összetevők.

(47 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Vegan Cakes and Other Bakes

Könyv tartalma:

Ízletes vegán, vegetáriánus, tojásmentes vagy tejmentes süteményeket szeretne? Ez a könyv tele van vegán süteményreceptekkel, amelyek gyorsak, egyszerűek és finomak.

Tele van sós és édes ötletekkel a vegán desszertekhez, kenyerekhez, sőt, olyan főételekhez is, mint a tejmentes pizza és a tojásmentes quiche, minden recept egyszerű technikákat és könnyen beszerezhető alapanyagokat használ, és gyönyörű fényképekkel csábítja az ízlelőbimbókat.

A régóta vegánok és a főzés iránti szenvedélyükkel a szerzők, Jérôme Eckmeier és Daniela Lais olyan ellenállhatatlanul finomságok sütésére tanítanak meg, mint a ragacsos vegán brownie-k, a könnyű és habos vegán palacsinta és tojás nélküli sütemények, vagy a sima és krémes vegán „sajttorta”. Használja okos tippjeiket, hogy elkerülje a kiábrándító, száraz vagy megrázhatatlan eredményeket, és kövesse útmutatásaikat, hogy saját mindennapi vegán helyettesítéssel helyettesítse a hagyományos sütési alapanyagokat, például a krémsajtot és az írót. Jérôme és Daniela megnyugtató útmutatásával még a kezdő pékek is diadalmaskodni fognak a konyhában.

Tehát akár a vegánságra való áttérésen gondolkodik, akár már régóta vegán vagy vegetáriánus, akár ételallergiája miatt tojás- vagy tejmentes, vagy egyszerűen csak egészségesebb alternatívákat keres kedvenc süteményeihez - ne keressen tovább a Vegán sütemények és egyéb süteményeknél.