Vegán szerelmi történet: Tibits és Hiltl: A szakácskönyv

Olvasói vélemények

A könyv egy ünnepelt szakácskönyv, amely a híres Hiltl étterem alapján készült, és számos vegetáriánus és vegán receptet kínál, amelyek mind a növény-, mind a húsevőknek tetszenek. A recenzensek dicsérték a receptek hozzáférhetőségét, a gyönyörű bemutatót és a megnyerő fényképeket. Néhányan azonban a fordítási pontossággal és az árral kapcsolatos problémákat is megjegyezték, az egyik kritikus túlárazottnak nevezte a könyvet.

⬤ Változatos vegetáriánus és vegán receptek, amelyek mind a növény-, mind a húsevők számára vonzóak
⬤ hozzáférhető és könnyen követhető
⬤ szép megjelenítés, sok fotóval
⬤ érdekes ételeket tartalmaz különböző étkezési kultúrákból
⬤ összességében nagyfokú elégedettség az ízzel és a minőséggel.

⬤ Néhány recept bizonyos fokú főzési ismereteket feltételez
⬤ problémák a fordítások pontosságával
⬤ néhány kritikus szerint túlárazott
⬤ egy felhasználónak negatív tapasztalatai voltak egy rossz állapotban lévő használt példányról.

(11 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Vegan Love Story: Tibits and Hiltl: The Cookbook

Könyv tartalma:

Gyönyörű, finom, innovatív vegán éttermi ételek, amelyeket otthon is magadévá tehetsz. A Vegan Love Story két családtól származik, akik megosztják egymással a vegetáriánus és vegán konyha iránti szakértelmüket és szenvedélyüket: a Hiltl családtól, akik 1898-ban alapították a világ legrégebbi vegetáriánus éttermét Zürichben, és a Frei testvérektől, a tibits, a díjnyertes londoni és svájci étteremlánc alapítóitól.

Ez a sikeres együttműködés nyolcvan receptet mutat be a világ minden tájáról származó hatásokkal, gyönyörű fényképekkel és a vegán konyha néhány kulcsfontosságú összetevőjéről szóló információkkal.

A színes fotókat végig a legjobb svájci/francia fotós, Juliette Chr tien készítette. Receptek a Frei testvérek-től és Rolf Hiltl-től.