Veggie Comfort Food

Olvasói vélemények

A könyvet dicsérik a hozzáférhető és gluténmentes vegetáriánus receptek széles választékáért, bár egyes olvasók úgy érzik, hogy nincs benne elég főétel.

Rengeteg gluténmentes alternatívát tartalmaz, könnyen követhető receptek, innovatív és érdekes receptek, a vegetáriánus coeliaciások számára is alkalmas, jól magyarázott használati utasításokkal.

Főételreceptek korlátozott választéka, néhány recept nem biztos, hogy újdonság a tapasztalt szakácsok számára, az összetevők elérhetősége problémát jelenthet a távoli területeken.

(6 olvasói vélemény alapján)

Könyv tartalma:

A National Trust új szakácskönyvében Josephine Ashby táplálkozási szakértő több mint 100 ízletes és egészséges ételt állít össze, amelyek nem igényelnek sok macerát, gazdaságosak és gyorsan elkészíthetők.

A könyvben találhatók kiadós saláták, kis tányérok megosztásra, ízletes és laktató főételek és színes, ínycsiklandó desszertek. Akár vegetáriánus, akár csak alternatívát keres a hús helyett az étrendjében, ez a könyv ráveszi a főzésre Inspirálódjon olyan receptjavaslatokkal, mint a gombás-tofus kínai palacsinta vagy az édesburgonyás bubble and squeak, vigasztaló tál lencse- és kókuszleves vagy a csemegekukoricás főzelék olyan kiadós főételek, mint a cukkini, édeskömény, burgonya és feta gratin, a vörös sárkányos pite, a polenta pizza vagy a krémes cannellini bab "dhal".

Kényeztesse magát finom süteményekkel és desszertekkel, például csokoládé- és kesudiópudinggal vagy csípős gyümölcsös nyalókákkal. A receptek között vegán vagy gluténmentes változat is található, így a receptek a saját igényeihez igazíthatók. Az olyan vegán receptek, mint a zeller és tökmag saláta mandula majonézzel és az áfonyás torta dióhéjjal tele vannak ízekkel.

Az ételek tele vannak laktató diófélékkel és gabonafélékkel, valamint olyan szuperélelmiszerekkel, mint az áfonya és a goji bogyó. Akár vegetáriánus vagy, akár csak egészséges, megnyugtató recepteket keresel, ez a könyv mindenféle szakács számára ideális.