Eredeti címe:
Hospitality Management and Digital Transformation: Balancing Efficiency, Agility and Guest Experience in the Era of Disruption
Könyv tartalma:
A vendéglátóipari vezetők kritikus fordulóponthoz érkeztek. A digitális technológia fejlődése fokozza a vendégek elvárásait, és olyan nem hagyományos versenytársakat vezet be, amelyek kezdik felforgatni az egész iparágat. Azoknak a vendéglátásért felelős vezetőknek, akiknek a szervezete gyarapodni akar, olyan helyzetbe kell hozniuk a szervezetüket, hogy hatékonyan tudják kihasználni a digitális technológiákat, és ezzel egyidejűleg áttörést érjenek el a hatékonyság, az agilitás és a vendégélmény terén.
A Hospitality Management and Digital Transformation (Vendéglátásmenedzsment és digitális átalakulás) egy nagyon szükséges útmutató a digitális zavarokhoz és átalakuláshoz a jelenlegi és leendő vendéglátás- és szabadidős vezetők számára. A könyv:
- Megmagyarázza a digitális technológiai fejlesztéseket, azt, hogy ezek hogyan okoznak zavarokat, és ennek a zavarnak a vendéglátó- és szabadidős szervezetekre gyakorolt hatásait.
- Megmagyarázza a digitális üzlet és a digitális átalakulás szükségszerűségét a vendéglátó- és szabadidős szervezetek számára.
- Tárgyalja a digitális vállalkozásként való hatékony versenyzéshez szükséges különböző digitális képességeket.
- Megvitatja, hogy a vendéglátás és a szabadidős tevékenységek vezetőinek milyen új és/vagy megerősített szerepet kell betölteniük a különböző digitális képességek megvalósításában, valamint az e szerepek betöltéséhez szükséges kompetenciákat.
- Megvitatja, hogyan tarthatnak lépést a vendéglátás és a szabadidős tevékenységek vezetői a digitális technológia fejlődésével.
- Több mint 36 kulcsfontosságú digitális technológiai fejlesztést mutat be, megvitatva, hogy mik ezek, hogyan működnek, és hogyan lehet őket a vendéglátó- és szabadidős ágazatban alkalmazni.
Ez a könyv hasznos lesz a vendéglátás és szabadidő-menedzsment szakirányú diplomák részeként stratégiai menedzsmentet, informatikát, információs rendszereket vagy digitális üzleti tevékenységgel kapcsolatos kurzusokat tanuló felsőfokú alap- és posztgraduális hallgatók számára.
Valamint a szakmai képesítés megszerzésére készülő szakemberek számára.
