Veneto: Receptek egy olasz vidéki konyhából

Olvasói vélemények

Valeria Necchio „Veneto” című szakácskönyvét nagyra értékelik hitelessége, gyönyörű fotói és kiváló, egyszerű receptjei miatt, amelyek Észak-Olaszország regionális konyháját tükrözik. Míg a legtöbb kritika a könyv élvezetes és praktikus aspektusait emeli ki, néhány kritika az újszerűségét és a formátumát érinti.

⬤ Hiteles receptek Veneto régióból.
⬤ Gyönyörűen megírt, kiváló történetmeséléssel.
⬤ A velencei tájat megörökítő gyönyörű fényképek.
⬤ A receptek egyszerűek, mégis ízletesek és könnyen követhetők.
⬤ Betekintést nyújt az észak-olasz konyha kultúrájába és hagyományaiba.

⬤ Néhány felhasználó szerint a tartalom nem új vagy izgalmas.
⬤ Nem igazi Kindle-könyv; PDF-ek gyűjteménye.

(30 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Veneto: Recipes from an Italian Country Kitchen

Könyv tartalma:

A Martha Stewart magazin 2017 legjobb szakácskönyvei közé választotta: „Mesés... gyönyörűen megírt és fényképezett."

"Valeria olyan szívvel ír a regionális házias konyháról és az olyan étkezési értékekről, amelyek egyszerre engedik meg a hagyományt és a változást. A Veneto éppoly egyszerű, mint amennyire inspiráló.” -- Alice Waters

„Pazar bevezetők és gyönyörű színes fotók.... Necchio első szakácskönyve egy laza szavas séta azokon az eseményeken, embereken, illatokon és ízeken keresztül, amelyek a konyhája karakterét formálták. „.

--Booklist, csillagos kritika

Valeria Necchio ételíró, szakács és fotós megosztja az északkelet-olaszországi Veneto régió szívében található ételeket és ízeket. A Veneto szeretettel megírt recepteket tartalmaz, amelyek megragadják ennek a gyönyörű és gyakran feltáratlan régiónak a szellemét, valamint Valeria emlékeit azokról az emberekről és helyekről, amelyek a Venetót olyan különlegessé teszik.

A friss alapanyagokkal és élénk ízekkel teli receptek a drámai fekete tintahalpörköltektől kezdve a leveseken, tésztákon és rizottókon át az olasz édességek ínycsiklandó választékáig, valamint édes és pikáns befőttekig terjednek, hogy egész évben ízletesek legyenek.