Vietnámi könnyedén: Egyszerű, modern receptek minden napra

Olvasói vélemények

Thuy Diem Pham „Vietnamese Made Easy” című könyve vegyes kritikákat kap. Sok felhasználó csodálja a gyönyörű fényképeket, az egyszerűséget és a receptek hitelességét, míg mások kritizálják, hogy túlságosan leegyszerűsített és néhány ételből hiányzik a hitelesség. Összességében hűséges rajongói bázisa van, de vannak ellenzői is.

Gyönyörű fényképezés, könnyen követhető receptek, ízletes és ízletes ételek, jó kezdőknek és a kulináris repertoár bővítéséhez, autentikus ízek néhány receptben, és vizuálisan vonzó elrendezés.

Néhány recept túlságosan leegyszerűsített és nem hiteles, néhány felhasználó szerint nem volt elég mély vagy ízletes, és néhány véleményező szerint nincs elég halrecept.

(19 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Vietnamese Made Easy: Simple, Modern Recipes for Every Day

Könyv tartalma:

A Vietnamese Made Easy a húslevesektől és tésztalevestől a salátákig és a kevergetős ételekig egy modern és élénk, gyors, egyszerű és ízletes receptekből álló gyűjtemény.

A vietnami ételek az édes és a sós, a savanyú, a keserű és az umami egyensúlyáról, valamint az olyan elemek kontrasztjáról szólnak, mint a textúra és a hőmérséklet, de nem kell, hogy bonyolult legyen.

A Vietnamese Made Easy hozzáférhető alapanyagokkal és egyszerű, praktikus útmutatásokkal mutatja be, hogyan készíthetünk otthon is könnyedén ízletes, ízekben bővelkedő vietnami ételeket.