Vino: Az igazi olasz borok alapvető útmutatója

Olvasói vélemények

A „Vino: The Essential Guide to Real Italian Wine” című könyvet az olasz borászatról szóló informatív tartalma és személyes történetei miatt dicsérik, amelyek a kézműves eljárásokra és az egyedülálló termelőkre összpontosítanak. Egyes kritikusok azonban hiányolták az átfogó információkat, és kritizálták a borászatok szűk körű kiválasztását és a lehetséges pontatlanságokat.

⬤ Informatív és lebilincselő írás, amely a tényszerű információk és a személyes anekdoták között egyensúlyoz.
⬤ Gyönyörű illusztrációk és megjelenítés, ami vizuálisan is vonzóvá teszi a könyvet.
⬤ Egyedi nézőpont az olasz borokról, hangsúlyozva a hitelességet és a kézművességet.
⬤ A kevésbé ismert szőlőfajtákat és régiókat is bemutatja, bővítve az olvasó ismereteit.
⬤ Nagyszerű a borrajongók számára, akik egy személyesebb és kevésbé hagyományos útmutatót keresnek.

⬤ Néhány olvasó úgy találta, hogy a tartalom kevésbé átfogó, és hiányoznak belőle a részletes borkészítési stílusok és a regionális jellemzők.
⬤ A termelők kiválasztását túl szűknek ítélték, mivel számos ismert és befolyásos borászatot kizártak belőle.
⬤ Panaszkodtak a nyomdai minőségre és a ténybeli pontatlanságokra.
⬤ Nem alkalmas az olasz borokról szóló szigorúan tudományos referenciát kereső olvasók számára.

(64 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Vino: The Essential Guide to Real Italian Wine

Könyv tartalma:

Az olasz borok bibliája egy új generáció számára - egy szupersztár sommelier és étteremtulajdonos a kortárs olasz borok dinamikus világát tárja fel.

"Joe megajándékoz minket azzal, hogy megismerjük a világ leglelkesebb (és mondhatnám, hogy kedvenc?) borvidékének folyamatosan fejlődő táját." - Danny Meyer

Az év egyik legjobb szakácskönyve: The New York Times

Az elismert olasz borszakértő, sommelier, borász és étteremtulajdonos Joe Campanale egy olyan átfogó kalauzt nyújt át, amely éppoly magával ragadó, mint amilyen mélyen tanulságos. A Vino elmerül a mai olasz borok dinamikus tájképében, ahol a borászok új generációja kerüli a népszerű nemzetközi stílusokat, a rég elfeledett őshonos szőlőfajtákat támogatja, és a helyi éghajlatnak leginkább megfelelő fenntartható megközelítéseket alkalmazza.

A 20 olaszországi régiót átszelő, az Aosta-völgy meredek dombjaitól Szicília trópusi éghajlathoz közeli vidékéig tartó epikus kalandozás során Campanale feltárja és bemutatja az igazi olasz borok sokszínűségét és az egyes területek legizgalmasabb, legmegváltoztatóbb termelőit. Az olvasók számtalan ajánlást kapnak a kivételes borászok számára, és Campanale új, erőt adó minőségi rubrikájával lesznek felvértezve (búcsút mondhat az olasz borpiramisnak). A színes történetekkel, a modern mesterség mélyreható feltárásával és lenyűgöző fotókkal teli Vino bebizonyítja, hogy soha nem volt még jobb alkalom az olasz borivásra.