Vino Italiano: Olaszország regionális borai

Olvasói vélemények

Vino Italiano: Olaszország regionális borai: Az olasz borok című kiadvány informatív és lebilincselő útmutató az olasz borok sokszínű világához, amely mélyreható betekintést nyújt a szőlőfajtákba, a régiókba és az ételpárosításokba. Miközben kiváló forrásként szolgál mind a kezdők, mind a tapasztalt borrajongók számára, számos kritika kiemeli, hogy szükség van egy frissített kiadásra, amely tükrözi az iparágban bekövetkezett legújabb változásokat.

⬤ Részletes és jól strukturált régiók szerint, térképekkel és történelmi kontextussal
⬤ megközelíthető írói stílus
⬤ a borászati ismereteket az étkezési kultúrával ötvözi
⬤ kezdők és tapasztalt borkedvelők számára egyaránt alkalmas
⬤ recepteket és borjavaslatokat tartalmaz különböző pincészetek és régiók boraiból
⬤ anekdotákat kínál, amelyek élvezetessé teszik az olvasást.

⬤ Egyes információk elavultak, különösen az olasz borágazat legújabb fejleményeit illetően
⬤ a könyv terjedelmes, ami a gyors információkra vágyó olvasók számára megterhelő lehet
⬤ egyes receptek inkább tölteléknek, mint értékes tartalomnak tűnnek.

(106 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Vino Italiano: The Regional Wines of Italy

Könyv tartalma:

Egykor az olasz borok az olcsó, szalmába csomagolt palackokba csomagolt Chianti képét idézték. Újabban a drága "Super Toscanák" a divatosak.

E két szélsőség között azonban rengeteg ízletes, mérsékelt árú bor található, amelyek minden borivó repertoárjába beletartoznak. A Vino Italiano az egyetlen átfogó és hiteles amerikai kalauz Olaszország boraihoz. Felméri az ország bortermelő vidékeit, meghatározza a legfontosabb borstílusokat, termelőket és évjáratokat, és ízletes regionális recepteket kínál.

A részletes referenciaanyagok - Olaszország 300 termesztési övezetéről, 361 engedélyezett szőlőfajtáról és a 200 legjobb termelőről - alapvető információkat nyújtanak a vendéglátósok és borkereskedők, valamint a borkedvelők számára. A gyönyörűen illusztrált és informatív Vino Italiano tökéletes meghívó az olasz borok élményéhez.