Értékelés:
A kritikák általában dicsérik Christina Pirello vegán szakácskönyvét a finom receptekért, a gyönyörű fényképekért és a főzés egészséges megközelítéséért. Sok felhasználó értékeli a könnyen követhető utasításokat és a növényi alapú és makrobiotikus étrenddel kapcsolatos informatív tartalmat. Néhány felhasználó azonban bizonyos hozzávalókat egzotikusnak és nehezen beszerezhetőnek talál, és néhányan úgy érzik, hogy a könyvből hiányzik az eredetiség, ha már rendelkeznek a korábbi műveivel.
Előnyök:Ízletes és egészséges receptek, gyönyörű fényképek, könnyen követhető utasítások, hozzáférhető alapanyagok, informatív információk a növényi alapú és makrobiotikus konyháról, a kezdők és a tapasztalt szakácsok körében egyaránt kedvező fogadtatásban részesül.
Hátrányok:Egyes alapanyagok nehezen beszerezhetők, egyes receptek nem tűnnek ki, és a könyv tartalma ismétlődhet azok számára, akiknek már vannak korábbi szakácskönyvei.
(64 olvasói vélemény alapján)
Back to the Cutting Board: Luscious Plant-Based Recipes to Make You Fall in Love (Again) with the Art of Cooking
Mikor lett a főzés ilyen fárasztó? Az információ túlterheltségnek és a lenyűgözési nyomásnak köszönhetően minden recept és minden étel miatt stresszelünk.
A Vissza a vágódeszkához segít félretenni a feszültséget és a színlelést, és újra felfedezni a főzés művészete iránti tiszta, örömteli szenvedélyt.
A profi szakács és a PBS Christina Cooks című műsorának Emmy-díjas műsorvezetője, Christina Pirello elvisz egy olyan utazásra, amelynek során újra megismerhetjük az ételkészítés lelkét, a késszeleteléstől a tökéletesen sült téli tökből felszálló gőz illatáig. Egyszerű, ízletes receptekkel és bölcs tanácsokkal a konyha és a főzés racionalizálásához, Christina képessé tesz arra, hogy a test, az elme és a lélek táplálásával személyes jólétet teremtsen.
Több mint 100 gazdagító növényi alapú recept segítségével, amelyek a legfrissebb alapanyagokat párosítják a természetes, natív ízek optimalizálására szolgáló főzési technikákkal, Christina újra megismerteti Önt az ételekben rejlő kreatív lehetőségekkel, és a konyhát tápláló szentéllyé alakítja át.
Fedezze fel benne a csodálatos és tápláló ételeket, többek között:
- Áfonyás-pekándiós kenyér.
- Csicseriborsó-farro leves.
- Édes gyökérzöldség pörkölt.
- Tészta brokkoli-fenyőmag pestóval.
- Kevergetve sült karfiol és mustárzöldségek citromos-szezámmártásban.
- Fekete babburger.
- Kakaós madeleine.
- Narancsos párolt puding.
Ebben a modern világban, ahol túl sok az egó, amikor valami olyan egyszerű és hasznos dologról van szó, mint a nagyszerű ételek elkészítése, Christina Pirello arra hívja Önt, hogy lépjen egyet hátra, és élvezze igazán a folyamat minden egyes lépését.
Soha nem volt még ilyen egyszerű megtalálni a főzés örömét!
