Vitaminfelfedezések és katasztrófák: Vitaminok: Történelem, tudomány és viták

Olvasói vélemények

A könyv lebilincselő és informatív módon tárja fel a vitaminok történetét, érdekes anekdotákon és jól megalapozott elbeszéléseken keresztül részletezi felfedezésüket és jelentőségüket. Közérthető és élvezetes, így a tudomány és a történelem iránt érdeklődő olvasók számára egyaránt alkalmas.

Lenyűgöző történelem, könnyen olvasható, informatív, jól megírt, humoros, a tudomány és az emberi természet lenyűgöző történeteit keveri, remek összefoglalót nyújt a vitaminok felfedezéseiről, alkalmas előadásokhoz és oktatási célokra.

Nem ad konkrét étrendi ajánlásokat a vitaminbevitelre vonatkozóan, egyes olvasók a történelmi elbeszélés helyett talán inkább egy átfogóbb egészségügyi útmutatót részesítenének előnyben.

(7 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Vitamin Discoveries and Disasters: History, Science, and Controversies

Könyv tartalma:

Vitaminfelfedezések és katasztrófák: A táplálkozástudomány kialakulását és a szervezet működésének megértéséhez való hozzájárulását írja le.

Magával ragadó pillantást vet azokra a férfiakra és nőkre - sokan közülük életükben alig ismertek -, akiknek orvosi detektívmunkája számos pusztító egészségügyi állapotot, köztük a mentális betegségek egyes formáit is segített legyőzni. A Vitaminfelfedezések és katasztrófák minden egyes fejezete egy adott vitaminnal foglalkozik, ismertetve a kutatókat, a kutatásokat, valamint a felfedezés történelmi és tudományos összefüggéseit.

Ezek a fejezetek együttesen feltérképezik a folyamatos konfliktust azon orvosok között, akik a betegséget a szervezetek által okozottnak tekintették, és azok között, akik a betegséget a táplálkozás hiányának következményében látták. A záró fejezet bemutatja, hogy a vitaminhiány nagy populációkra gyakorolt hatásainak erősebb megértése hogyan használható a társadalom legnagyobb hasznára.