Vitamins: Their Use and Abuse
Az amerikaiak egyre nagyobb mennyiségben fogyasztanak vitaminokat, és ez a könyv azért íródott, mert a szerzők - mindketten orvosbiológusok - egyetlen létező kötetből sem tudtak megbízható általános útmutatást szerezni a vitaminokról saját maguk és családjuk számára.
Lenyűgözte őket a vitaminok területén uralkodó zűrzavar, az egymásnak ellentmondó információk és állítások, sőt, a csalárd árusítás is.
