Wagamama szakácskönyv

Olvasói vélemények

A Wagamama szakácskönyve a felhasználók részéről dicsérő és kritikus kritikákat egyaránt kapott, kiemelve az élvezetes recepteket és a japán konyha jó bevezetését, de néhány következetlenséget és hiányzó ételt is megjegyeztek.

⬤ Könnyen követhető receptek, amelyekből ízletes ételek készülnek.
⬤ Nagyszerű a japán konyha kezdőknek.
⬤ Sokféle receptet tartalmaz, beleértve a szószokat és a főételeket is.
⬤ Gyönyörű bemutatás és fényképezés.
⬤ Hozzávalók elérhetősége az amerikai piacokon, néhány különleges termékkel.
⬤ Pozitív tapasztalatok több receptről is beszámoltak.
⬤ Jó forrás az ázsiai stílusú főzéshez.

⬤ Néhány receptből hiányoznak a pontos mérések, ami rossz eredményhez vezet.
⬤ Néhány felhasználó úgy érezte, hogy a receptek nem pontosan méretezettek az otthoni szakácsok számára.
⬤ Nem minden népszerű éttermi fogás szerepel.
⬤ Az utasítások érthetősége változó, néhány felhasználó zavarosnak találta az utasításokat.
⬤ A kísérő DVD-t a tapasztalt szakácsok számára minimálisan hasznosnak találták.

(303 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Wagamama Cookbook

Könyv tartalma:

A wagamama célja most és a jövőben is az, hogy nagyszerű, friss és tápláló ételeket szolgáljon fel egy elegáns, mégis egyszerű környezetben; hogy segítőkész, barátságos kiszolgálást és ár-érték arányos szolgáltatást nyújtson. A változás számunkra a folyamatos fejlődés formájában jelenik meg” - ez a wagamama etika.

A wagamama sajátos tésztaétteremláncának pozitív étkezési és életmód etikájához hűen ez a hivatalos receptgyűjtemény megosztja a wagamama jellegzetes kulináris minimalizmusának titkát, amely világszerte azonnali kultikus státuszt szerzett. A wagamama jellegzetes íze a 200 éves japán ramen (tészta) boltok tradicionális ételeiből ered, amelyek a testet és a lelket tisztító és tápláló összetevőkkel garantálják a táplálkozást. A 120 receptet, amelyek húsevők, tenger gyümölcsei kedvelők és vegetáriánusok számára egyaránt alkalmasak, kifejezetten a wagamama egyedi házi stílusa mögött álló emberek alkották meg, és a friss, minőségi alapanyagok olyan módon történő elkészítésére összpontosítanak, amely megőrzi a maximális ízt és tápanyagot.

Az ínycsiklandó előételek és köretek, a kiadós levesek és kevergetve sültek, az egzotikus édes-rizses desszertek és gyümölcslevek receptjei, valamint az összetevőkre, a felszerelésre, a főzési technikákra és az étkezés felépítésére vonatkozó tanácsok és tippek révén ez az egyedülálló gyűjtemény azt jelenti, hogy a wagamama stílusos élményét most Ön is hazaviheti. Akár az egészségtudatos vacsoravendégeket szeretné lenyűgözni, akár egyszerűen csak jó és egészséges ételekkel akarja ellátni a családját és barátait, ez a könyv lehetővé teszi, hogy a japán konyha legjavát újrateremtse a finom, alacsony zsírtartalmú, egyfazékos ételek választékával, amelyek kímélik az időt és a költségvetést, valamint a derékbőséget.