Wagamama Your Way: Gyors flexitáriánus receptek testnek + léleknek

Olvasói vélemények

A Wagamama szakácskönyv vegyes kritikákat kapott az étteremlánc rajongóitól. Míg sokan értékelik az egészséges és ízletes recepteket, különösen az új vegán lehetőségeket, néhány kritikus azt kifogásolja, hogy az ételek elkészítéséhez több receptre van szükség, és hogy egyes szószok nagy mennyiségű cukrot tartalmaznak. Összességében úgy vélik, szépen bemutatott, csábító receptek sokaságával, de nem biztos, hogy megfelel a hagyományosabb húsételeket keresők elvárásainak.

Gyönyörűen illusztrált, nagyszerű receptek egészséges lehetőségekkel, jól prezentált, változatos ízeket tartalmaz, vegánoknak és házi szakácsoknak egyaránt alkalmas, ajándékozásra is jó.

⬤ Sok recepthez előbb más recepteket kell elkészíteni, ami megfélemlítheti a kezdőket
⬤ egyesek túlzottnak találják a mártásokban lévő cukor mennyiségét
⬤ hiányoznak a hagyományos húsételek
⬤ az egyes ételekhez szükséges számos hozzávaló időigényessé teheti a főzést.

(78 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Wagamama Your Way: Fast Flexitarian Recipes for Body + Soul

Könyv tartalma:

A nemzetközi éttermi márka nagysikerű feed your soul című könyvének folytatása, amely tápláló recepteket kínál a nap minden szakában és új klasszikusokat a pozitív táplálkozás és életmód keretein belül.

A Wagamama your way több mint 70 friss és élénk receptet tartalmaz, amelyek táplálnak és inspirálnak. A mindennapokban rugalmasan alkalmazható ételek között gyors és lassú ételek, a szekrényben tárolt "dobd össze" és átgondolt klasszikusok is szerepelnek.

A vegán katsu currytől és a vegetáriánus tűzijátéktól kezdve a mandarin + szezám salátán, a garnélarákos tempura ramenen és a ragadós gombás-tökös kevert sütésen át a wagamama kedvenceinek új variációi mellett tápláló gyorsételeket és lélekemelő kényelmi ételeket is találhat. A fejezetek között szerepel a "gyors + szórakoztató + könnyű", a "tálak a jóból", a "wok módszerei" és a "köretek + szószok + savanyúságok". A receptek közül sok vegán, és alternatív hozzávalókat is javasolnak, hogy a húsételek növényi alapú változatait is elkészíthesse.

Akár egy főre, akár nagy tömegre főz, a hackek "gyors megoldásokat" kínálnak, amelyekkel az alapreceptek ízgazdag lakomákká alakíthatók. A séfek tippjei és titkai is segítenek abban, hogy a wagamamát hazavihesse. Az inspiráló illusztrációkkal és fotókkal ellátott wagamama your way minden olyan ötletet megad, amelyre szüksége van az egyszerű, tudatos táplálkozáshoz.