Olvasói vélemények
Összegzés:A könyv nagy tetszést aratott a gyűjtögetésre vonatkozó részletes útmutatásai, a természet iránti lelkesedése és a gyakorlati tanácsok miatt, amelyek különösen a kezdők és a természetkedvelők számára vonzóak. Ugyanakkor kritika érte az illusztrációk miatt, amelyeket egyesek nem találnak megfelelőnek és nem hasznosnak a kezdő gyűjtögetők számára.
Előnyök:Túlcsordul a tudástól, lelkesedést épít a gyűjtögetés, a gyakorlati felszerelés és az előkészítési módszerek iránt, a példányok széles skáláját öleli fel, és vonzó recepteket tartalmaz.
Hátrányok:Az illusztrációk ritkák és nem hasznosak a kezdők számára, egyesek elavultnak találták a rajzokat.
(4 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Where the Wild Things Grow: A Forager's Guide to the Landscape
Könyv tartalma:
Az út szélén, a sövényen keresztül, az erdőben, sőt a város utcáin és parkjaiban is rejtőzködve s, a vadon élő táplálék mindenütt ott van körülöttünk - ha tudod, hol keressük.
Az erdei gombáktól és a folyóparti ribiszkétől a kerti gyomokig és a városi cseresznyevirágokig, a Where the Wild Things Grow (Ahol a vad dolgok nőnek) elvisz minket egy utazásra a gyűjtögető tájakon keresztül.
David Hamilton 25 év gyűjtögetői tapasztalataira támaszkodva megmutatja, hogyan és hol vadászhatunk a körülöttünk mindenütt elrejtett élelemre. Útközben belemerül a vadon termő élelmiszerek és élőhelyeik elfeledett történetébe és tudományába, és elárulja számos gyűjtögetői titkát, tippjét és receptjét. Megtudhatjuk, hol találunk mályvafát, mustárt és tollfűvet, valamint szumákot, fügét és eperfát. Megtanulhatja, hogyan szedheti a legédesebb bogyókat, hogyan tartósíthatja a gombákat csupán egy radiátor segítségével, és hogyan készíthet salátákat, rizottókat és pudingokat vadon termő ételekből.
David minden időjárási viszonyok, tájak és évszakok között megmutatja, hogy a gyűjtögetés nemcsak új ízekkel és érzésekkel ismertet meg minket, hanem közelebb visz minket a küszöbünkön lévő természeti világhoz is. A gyönyörűen illusztrált és részletekben gazdag Where the Wild Things Grow több mint egy terepikalauz - a tájban rejlő csodálatos és törékeny ajándékok ünneplése.
