Whole Vegetable

Könyv tartalma:

Fedezze fel az egészséges, fenntartható és növényi alapú ételeket ebben a nélkülözhetetlen szakácskönyvben a teljes munkaidős vegánoktól kezdve azokig, akik csak tenni akarnak a környezetért

"Szívderítő, egészséges, ízgazdag ételek" MAIL ON SUNDAY.

'A modern növényi alapú konyha egyedülállóan fenntartható és ízletes megközelítése' VOGUE.

_________.

Gondolkodott már azon, hogyan teheti étrendjét igazán környezettudatossá?

Ebben a gyönyörű növényi szakácskönyvben több mint 130 kreatív, ízletes, bolygóbarát recept a zöldségeket helyezi az asztal középpontjába. A gyakran elvetett részek, mint a levelek, szárak, csúcsok, virágok, magok, sőt még a héj is, a legfenntarthatóbb módon főznek.

A The Whole Vegetable című könyvben Sophie Gordon megmutatja, hogyan:

- Főzzünk minden zöldség minden részéből.

- Csökkentsd a főzés során keletkező hulladékot.

- Találd fel újra a maradékokat.

- Étkezz az évszakok szerint.

A Karfiol-karbonara, brokkoli-pesto-tól és a Chunky Pumpkin Tacos-tól a Cherry Breakfast Crumble-ig, a Maple-Roasted Pears-ig és a Apple & Walnut Danish Buns-ig, A The Whole Vegetable tele van átgondolt receptekkel minden évszakhoz.

Legfőképpen pedig biztosítja, hogy a konyhában semmi sem megy kárba.

_________.

'Kreatív, finom, bolygóbarát receptek... Megtanítja, hogyan lehet a gyümölcsök és zöldségek gyakran kidobott részeit jó (és ízletes) célra felhasználni' Women's Health.

'A The Whole Vegetable a növényi alapú főzést hirdeti, olyan receptekkel, amelyek a konyhában is segítenek csökkenteni az élelmiszerpazarlást és javítják a fenntartható életmódot. Érdemes elolvasni' Good Housekeeping.