Wild: Növényi alapú receptek a vad lényed táplálásához

Olvasói vélemények

A könyvet gyönyörű bemutatása, inspiráló filozófiája és a különböző kulináris készségszinteknek megfelelő növényi alapú receptek sokasága miatt ünneplik. Bár rengeteg információt és ötletes recepteket kínál, néhány felhasználó megjegyezte, hogy homályos összetevőket használ, ami korlátozhatja a mindennapi főzéshez való használhatóságát. Összességében mindenkinek ajánlott, akit érdekel az egészséges, növényi alapú főzés.

⬤ Gyönyörű megjelenítés és illusztrációk
⬤ inspiráló receptek, amelyek különböző készségszinteknek felelnek meg
⬤ gazdag háttérinformációk
⬤ összhangban van az egészségtudatos táplálkozással és a természethez való kötődéssel
⬤ több felhasználó által is erősen ajánlott.

⬤ Néhány recept olyan homályos összetevőket tartalmaz, amelyek nem feltétlenül könnyen hozzáférhetőek
⬤ néhány felhasználó úgy érezte, hogy a receptek nem felelnek meg a kulináris elvárásaiknak
⬤ néhány kritika a túlságosan romantikus nyelvezet miatt
⬤ a receptek inkább különleges alkalmakra, mint rendszeres étkezésekre alkalmasak.

(18 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Wild: Plant-Based Recipes to Nourish Your Wild Essence

Könyv tartalma:

Kapcsolódj újra a természethez, hogy boldognak és egészségesnek érezd magad.

A maja saláta. A nyers csokoládétorta. Az elfeledett extázis turmix. A nagyra becsült londoni Wild Food Caf e finom és kreatív ajánlatai egy új generáció számára váltak klasszikussá. Most alkotóik készen állnak arra, hogy megosszák őket a világgal - csakúgy, mint az őket megalapozó természetes, szezonális filozófiát.

Joel és Aiste Gazdar a Wild Food Caf-ot a tápláló, nyers, növényi alapú ételek oázisává növelték a város közepén: a közösség, a wellness és az innováció jelzőfényévé.

Tevékenységük középpontjában az idő, az elemek, az évszakok és a természet által inspirált játékos tanulás áll. Hogyan inspirálhatnának a hajnal energiái egy könnyű, sós ételre, amely felébreszti az érzékeket? Hogyan használhatjuk a gyógynövényeket a napi rutinunkban, hogy nyugodtak és kiegyensúlyozottak maradjunk? Hogyan készíthetünk gazdag és bonyolult gyökérzöldség-lakomákat, hogy megalapozzuk és támogassuk magunkat a sötétebb, hidegebb napokon?

A kiadós egyfazékos pörköltektől, nyers kenyerektől és tengeri zöldségsalátáktól kezdve a szuperétel-pudingokon, probiotikus tonikokon és ikonikus nyers desszerteken át az olyan átalakító, jóléti gyakorlatokig, mint a vadvízi gyűjtögetés és a rekapitulációs meditáció, ez a könyv mindenkinek szól, aki táplálni szeretné elméjét, testét és szívét.