Wild Yet Tasty: Kelet-Kentucky ehető növényeinek útmutatója

Olvasói vélemények

A könyvet általánosságban jó fogadtatásban részesítették, mint hasznos útmutatót az Appalache-i gyűjtögetéshez, de jelentős kritikák érik a tartalmát és az invazív fajok lefedettségét illetően. Míg egyes olvasók informatívnak és könnyen használhatónak találják, mások csalódottak a mélység és a fontos ökológiai megfontolások hiánya miatt.

⬤ Kiváló kiegészítő az Appalache-i gyűjtögetők számára
⬤ Jó illusztrációk és azonosítási segédletek
⬤ Hasznos a helyi ehető növények megismeréséhez
⬤ A felülvizsgált kiadás tartalma és választéka javult
⬤ Pozitív felhasználói tapasztalatok a növények megismerése során.

⬤ Nem foglalkozik az invazív fajokkal
⬤ Túlárazott a tartalom mennyiségéhez képest
⬤ Korlátozott információ, csak az általánosan ismert növényekkel foglalkozik
⬤ Nem elég részletes, és nem említi a mérgező hasonmásokat
⬤ Egyes vélemények szerint a könyv nem tartalmaz helyes irodalmat.

(11 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Wild Yet Tasty: A Guide to Edible Plants of Eastern Kentucky

Könyv tartalma:

Kelet-Kentucky számos lélegzetelállító természeti látnivalónak ad otthont.

Évente több mint félmillió látogatót vonz a festői szépség, a rengeteg túraútvonal és a kivételes sziklamászás. A régió a világ legváltozatosabb ökoszisztémái közé tartozik, az erdőtől és a hegyvidéki tereptől a barlangokig és szakadékokig.

A mikroklímák e drámai keveréke olyan természeti bőséget teremt, beleértve számos ehető növényt, amely a régióban máshol nem található meg. Sokan nem ismerik ezeket a lenyűgöző növényfajokat, de Dan Dourson és Judy Dourson Wild Yet Tasty című könyve rengeteg információt nyújt ezekről az ehető, természeti kincsekről. Ez a kompakt útmutató hasznos bevezetést nyújt a leggyakrabban előforduló és könnyen azonosítható fajokhoz, kezdve a jól ismert ehető növényektől, mint a morzsa, a szeder és a kakasszilva, egészen a kevésbé gyakran fogyasztott fajokig, mint a fogfű, a közönséges zöldbogyó és a vörösbimbó.

A könyvben részletes vonalrajzok és leírások segítik a növény azonosítását, tartalmaznak élőhelyi információkat, pontos információkat arról, hogy mely részei fogyaszthatók, és javaslatokat a szüretelés legjobb időpontjára. A fogalmak szójegyzéke és a vadon termő ételek elkészítésére vonatkozó tippek felbecsülhetetlen értékű forrássá teszik ezt az útmutatót a régióba látogató kirándulók, hegymászók és kempingezők számára.