Wine: A Cultural History

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 6 olvasói szavazat alapján történt.

Könyv tartalma:

A borbarátok, az alkalmi borfogyasztók és az esztéták számára egyaránt, egy informatív és szórakoztató történelem, amely még a legérzékenyebb ízlelőbimbókat is biztosan elkápráztatja.

Az ókori római Bacchus ünneplésétől kezdve az utolsó vacsorán át az alkalmi vacsorapartikig a bor régóta az ünnepségek, szertartások és ünnepségek kulcsfontosságú eleme. A történelem során szinte minden civilizációban, a világ minden részén készítettek bort, amelyet vallási szertartásokon használtak, művészeket és írókat ihletett, gyógyító gyógyszerként alkalmazták, és leggyakrabban a baráti társaságban való kikapcsolódásként kortyolgatták. Ugyanakkor, mint minden más alkoholnak, a bornak is megvoltak a kritikusai, akik elítélik a túlzott fogyasztásából eredő részegség és rossz viselkedés miatt. A bor nyelvtörővé vagy filozofikussá tehet; gyógyíthatja a sebeket vagy károsíthatja az egészséget; összehozhatja vagy szétszakíthatja a társadalmat. A bor lenyűgöző kultúrtörténetében John Varriano végigvezet minket a bor mozgalmas történetén, feltárva a bornak a társadalomra és a kultúrára gyakorolt polarizáló hatását az idők során.

Az ókori Egyiptomból és Mezopotámiából származó eredetétől kezdve az Ausztráliában, Új-Zélandon és Amerikában elterjedt kortárs iparágakig Varriano megvizsgálja, hogyan készül a bor, és hogyan használták a történelem során rituálékban, mulatságokban és gyógymódokban. Emellett megvizsgálja a bor testet és lelket átalakító hatásának történetét a művészetben, az irodalomban és a tudományban, az ókori Róma mozaikjaitól Dickinson és Neruda költészetén át Caravaggio és Manet festményeiig.

A lendületes felfedezőút, ez a könyv a sauvignon blanc vagy a pinot noir szerelmeseinek, valamint azoknak is örömet szerez, akiket érdekel az emberi kreativitás és fogyasztás gazdag története.