Wine Simple: Egy világklasszis sommelier teljesen közérthető útmutatója

Olvasói vélemények

A könyvet sokan dicsérik szórakoztató, közérthető stílusa miatt, és különösen hasznos a kezdő borászok és a borok iránti ismereteiket elmélyíteni kívánó rajongók számára. Számos kritika kiemeli a szép kivitelezést, az informatív tartalmat és a hozzáférhetőséget, így tökéletes ajándék a borbarátok számára. Néhány kritikus azonban megjegyzi, hogy időnként túlságosan is alapszintű lehet, és tartalmaz némi bolyhosságot, néhányan pedig úgy érzik, hogy a borászati oktatás egyszerűsítésére irányuló szándéka ellenére túlterheltek az információkkal.

⬤ Jól rendszerezett és gyönyörűen illusztrált
⬤ informatív, mégis közérthető
⬤ kezdők és alkalmi borfogyasztók számára is alkalmas
⬤ praktikus tanácsok a borkedveléshez
⬤ jó kézikönyvként is szolgál.

⬤ Időnként túlságosan alapos vagy tele van bókokkal
⬤ egyesek számára túlterhelő lehet
⬤ az információk nem biztos, hogy relevánsak az Észak-Amerikán kívüli olvasók számára
⬤ a névmutogatás visszatartó erejű lehet.

(128 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Wine Simple: A Totally Approachable Guide from a World-Class Sommelier

Könyv tartalma:

A világhírű sommelier Aldo Sohmtól egy dinamikus, alapvető borkalauz egy új generáció számára.

Aldo Sohm a világ egyik legelismertebb és legelismertebb sommelier-je. Több mint egy évtizeden át a Le Bernardin borászati igazgatójaként dolgozott az ünnepelt séf, Eric Ripert mellett, de filozófiája és a borhoz való hozzáállása minden, csak nem hivalkodó. Sohm debütáló könyve, a Wine Simple tele van bizalomépítő infografikákkal és illusztrációkkal, verhetetlenül mély tudással, áradó bátorítással, és ami a legfontosabb, határozott véleménnyel a borokról, hogy megtanulhassuk kialakítani a sajátunkat. Aldo olthatatlan szenvedélyével és mások tanítása iránti buzgalmával átitatva a Wine Simple hozzáférhető, mélyen tanulságos, valamint élénk és szórakoztató, mind hangjában, mind vizuálisan.

Ez a nélkülözhetetlen útmutató a bor alapjaival kezdődik, könnyen befogadható információk és gyakorlatias, mindennapi tippek formájában - a legfontosabb fajták és borvidékek, a kóstolás módja, mikor érdemes spórolni és mikor nem, és hogyan szervezzünk otthoni borkóstolást. Sohm ezután megtanítja, hogyan emelheti borászati ismereteit a következő szintre, és hogyan fejlesztheti ízlését, beleértve az „ízkönyvtár” létrehozásának technikáit, a jó (és nagyszerű) évjáratok puskapéldáját (és hogy miért nem kell mindent kockára tennie értük), tippeket a trükkös borok (dugós? egzotikus?) problémáinak megoldására, és a merészebbek számára még azt is, hogyan szablyázzon fel egy üveg pezsgőt. Ez a vizuális, felhasználóbarát megközelítés arra ösztönzi az olvasókat, hogy legyen önbizalmuk, kíváncsiságuk és lelkesedésük, hogy okosabban kóstoljanak, bátran igyanak, és bátran merüljenek el a borok izgalmas világában.