Yashim Cooks Istanbul: Kulináris kalandozások az oszmán konyhában

Olvasói vélemények

A kritikák általában pozitívan fogadják a „Yashim Cooks Istanbul” című könyvet, és dicsérik az élvezetes recepteket és a gyönyörű illusztrációkat. Míg egyes olvasók értékelik az egyszerűséget és a kulturális betekintést, mások aggodalmukat fejezik ki a receptek korlátozott választéka és a hozzávalók hozzáférhetősége miatt.

⬤ Ízletes és könnyen követhető receptek
⬤ gyönyörű illusztrációk és design
⬤ az ételek és a történelmi kontextus lebilincselő integrációja
⬤ nagyszerű a Yashim detektívsorozat rajongóinak
⬤ alkalmas hétköznap esti ételekhez
⬤ megnyitja a kulináris horizontokat.

⬤ Más török szakácskönyvekhez képest korlátozott receptválaszték
⬤ egyes hozzávalókat nehéz lehet megtalálni
⬤ nem minden recept alkalmas mindenkinek
⬤ egyes kritikusok szerint elsősorban a regények rajongóinak szól.

(40 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Yashim Cooks Istanbul: Culinary Adventures in the Ottoman Kitchen

Könyv tartalma:

A Jason Goodwin s bestseller történelmi nyomozó Yashim sorozat receptjei által inspirált Yashim Cooks Istanbul az oszmán világ színeit és ízeit idézi meg, a török recepteket, illusztrációkat és a regényekből származó csábító leírásokat ötvözve.

A sorozat rajongói azóta kérik ezt a könyvet, hogy Yashim először a legjobb regénynek járó Edgar-díjjal kitüntetett A janicsárfa (2006) című regényben tűnt fel.

Ahogy a The Guardian írta: „Egy Yashim szakácskönyv étvágygerjesztő kilátás lenne.”.

A Yashim Cooks Istanbul a török konyha teljes spektrumát felöleli, az egyszerű meze- és zöldségételektől kezdve a hús- és halételeken át a pudingokig. Jó a konyhában, jó az asztalon, a régi Isztambul különleges hangulatába vonja be az olvasót. Képzelje el, hogy visszaléphet Yashim s világába. Képzelje el, hogy a régi Isztambul ízei és színei életre kelhetnek. A Yashim Cooks Istanbul az időutazásról szól, és ehhez az utazáshoz nem kell elhagynia a konyháját.

„.