Értékelés:
A Heather Crosby YumUniverse egy gyönyörűen megtervezett és informatív szakácskönyv, amely a növényi alapú, gluténmentes és teljes értékű ételek receptjeire összpontosít. Bár rengeteg háttérinformációt és tippet tartalmaz az egészséggel és táplálkozással kapcsolatban, egyes kritikusok szerint a receptek száma az elvárásaikhoz képest kevés. Összességében sokan úgy találják, hogy a receptek finomak, egyszerűek és alkalmasak mind a kezdők, mind azok számára, akik egészségközpontúan szeretnék bővíteni kulináris repertoárjukat.
Előnyök:A könyv jól rendszerezett, szépen megtervezett, és rengeteg információt tartalmaz az egészséges táplálkozásról. A receptek főként teljes kiőrlésű élelmiszereken alapulnak, gluténmentesek és finomak. Sok recenzens értékelte a szerző nem ítélkező hangnemét és a növényi alapú étrend megvalósítására vonatkozó gyakorlati tippeket. A különböző családi igényekre is vannak lehetőségek, így a könyv alkalmas a különböző étrendi preferenciáknak.
Hátrányok:Néhány olvasó úgy érezte, hogy a vártnál kevesebb recept van benne, és a könyv egy részét inkább a háttérinformációknak szentelték, mint a recepteknek. Néhány kritikus úgy találta, hogy egyes ételek nem elég kiadósak, vagy bonyolultabb elkészítést igényelnek, ami arra utal, hogy nem biztos, hogy megfelelnek az elfoglalt családoknak. Ezen túlmenően a könyv nem biztos, hogy megfelel a növényi alapú életmódban már jártas, gyors recepteket keresők igényeinek.
(142 olvasói vélemény alapján)
Yumuniverse: Infinite Possibilities for a Gluten-Free, Plant-Powerful, Whole-Food Lifestyle
Több mint 150 növényi alapú, gluténmentes, szójamentes recept!
Nem számít, hol helyezkedik el a diéta spektrumán, a több teljes értékű, növényi alapú étel gazdagíthatja az életét és javíthatja az egészségét.
Ha éppen áttérsz a növényi alapú étrendre, vagy csak néhány ötletet szeretnél a pompás vegaételek elkészítéséhez, Heather Crosby lépésről lépésre útmutatót ad ahhoz, hogy egyszerűen több ízletes, egészséget támogató ételt illessz a meglévő rutinodba, akár húsevő vagy vegán vagy.
YumUniverse: Infinite Possibilities for a Gluten-Free, Plant-Powerful, Whole-Food Lifestyle (A gluténmentes, növényi alapú, teljes értékű életmód végtelen lehetőségei) című könyv több mint 150 hús-, tejtermék-, glutén- és szója nélküli, kreatív, sóvárgó receptet kínál. De ez több mint egy szakácskönyv - ez egy kincsesláda, amely segít az egészséget támogató szokások és receptek kialakításában egy életen át. Mint egykori vegafóbiás, Heather első kézből tudja, hogy milyen megterhelő, de egyben kifizetődő is lehet a növényi alapú étrendre való áttérés, ezért szakértői tanácsokkal látja el azokat, akik a teljes értékű táplálkozásra való áttérést szeretnék elfogadni és fenntartani.
A YumUniverse.com, Heather inspiráló ételes weboldalának rajongói és az új olvasók egyaránt felfedezhetik az olyan receptjeit, mint a Füge és karamellizált hagyma tortája és a Mandula-kardamom krémes chia puding friss bogyókkal, valamint olyan isteni desszerteket, mint a Mexikói sütés nélküli fagylalt és a Csokoládé és sós karamellás torta.
A növényi erejű, gluténmentes életmód finom és megvalósítható. Mondjon tehát "búcsút" a diétás hullámvasútnak, és vágjon bele egy hosszú távú wellness-kalandba az ízletes, egészséges, növényi ihletésű konyhával.
