Értékelés:
A szakácskönyvről szóló kritikák kiemelik mind a nosztalgikus értékét, mind az egészséges vegetáriánus főzésre helyezett hangsúlyt. Sok felhasználó értékeli az egyszerűségét, a tápértékalapját és a hozzávalók könnyű megtalálását, bár néhányan megjegyzik, hogy a receptek időigényesek lehetnek, és hiányoznak belőlük az egzotikus ízek.
Előnyök:⬤ Nosztalgikus érték és hosszú élettartam a családokban.
⬤ Fókuszban az egészséges, vegetáriánus receptek.
⬤ Egyszerű és hozzáférhető alapanyagok.
⬤ Időben bevált táplálkozási bölcsesség.
⬤ A receptek fűszerekkel történő módosításának képessége a különböző ízléseknek megfelelően.
⬤ Nem vegán szakácskönyv, ami egyeseknek csalódást okozhat.
⬤ A receptek időigényesek lehetnek a teljes értékű, feldolgozatlan alapanyagok használata miatt.
⬤ A könyv minőségével kapcsolatos problémák, például kötési problémák a régebbi kiadásoknál.
⬤ A fényképek hiánya nem minden felhasználó számára vonzó.
(10 olvasói vélemény alapján)
Oats, Peas, Beans & Barley Cookbook
"A Zab, borsó, bab és árpa szakácskönyve" sokkal több, mint egy újabb szakácskönyv.
A szerző, Edyth Young Cottrell, a Loma Linda Egyetem kutató táplálkozási szakértője megtanítja, hogyan készíthetünk finom főételeket, kenyereket, desszerteket, zöldségeket és még sok mást természetes, feldolgozatlan élelmiszerekből. Megtanulja a szójabab "varázslatát" is, amellyel különféle dolgokat készíthet, többek között tejet, tejszínt, majonézt, tejszínhabot, túrót és szójakoncentrátumot, amelyet pitékhez, süteményekhez, kenyerekhez és főzelékekhez használhat fel.....
Koleszterinmentes, alacsony finomított cukortartalmú, alacsony zsírtartalmú.