Olvasói vélemények
Összegzés:A könyv mélyreható és részletes feltárást nyújt az oaxacai hagyományos gazdálkodási gyakorlatokról, különösen a zapotec és a mixtec kultúrákban. A könyvet alapos kutatásai és gyakorlatias meglátásai miatt dicsérik, így értékes mindazok számára, akiket érdekelnek az őslakos kultúrák és a mezőgazdasági módszerek. A tudományos hangvétel azonban kihívást jelenthet az alkalmi olvasók számára, és egyes információk túl gyakran ismétlődnek.
Előnyök:⬤ Jól megírt és lebilincselő
⬤ alapos leírások az élelmiszer-termesztéssel kapcsolatos kultúráról és gazdaságról
⬤ értékes forrás a kutatáshoz
⬤ mély betekintést nyújt az őslakosok szemléletébe és gyakorlatába
⬤ érintetlenül kaptuk.
Hátrányok:Az akadémikus hangnem nehéz lehet a nem szakavatott olvasók számára; bizonyos tények gyakori ismétlése miatt feleslegesnek tűnik.
(5 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Zapotec Science: Farming and Food in the Northern Sierra of Oaxaca
Könyv tartalma:
Győztes, Julian Steward-díj, Antropológia és Környezet Szekció, Amerikai Antropológiai Társaság, 2003
A mexikói Oaxaca északi sierrájában élő zapotec földművesek rendkívül sikeresen és ökológiailag fenntartható módon bőséges, tápláló élelemmel látják el családjaikat, noha a mezőgazdasági gyakorlatukat vezérlő előfeltevések az Egyesült Államok és Európa legtöbb agronómusa és botanikusa szerint tévesnek számítanának. Ebben a könyvben Roberto Gonzalez meggyőzően érvel amellett, hogy a zapotékok mezőgazdasági és táplálkozási elméletei és gyakorlatai valójában érvényes helyi tudományt alkotnak, amely a XVI. század óta kölcsönösen előnyös kapcsolatban áll az európai és az egyesült államokbeli mezőgazdasági és élelmezési rendszerekkel.
Gonzalez elemzését egy zapotec falu tanyáin és földjein végzett közvetlen résztvevő megfigyelésre alapozza. A néprajzi terepmunka megközelítésével képes leírni és elemezni azokat a gazdag jelentéseket, amelyeket a campesino családok a terményeikhez, földjeikhez és állataikhoz kötnek. Gonzalez emellett áttekinti a kukorica-, cukornád- és kávétermesztés történetét a zapotec régióban, hogy bemutassa, hogyan igazították a campesino földművesek évszázadok során a helyi viszonyokhoz a mezőgazdasági gyakorlatukat intelligensen és tudományosan. A Talea de Castro közösségről szóló etnográfiai tanulmányát a világrendszerek történelmi perspektívájába helyezve ügyesen mérlegeli a nemzeti és globális áramlatok helyi hatásait is, a spanyol gyarmatosítástól az 1910-es mexikói forradalmon át a NAFTA-ig. Ugyanakkor bemutatja, hogy a XXI. század fordulóján a "hagyományos" önellátó mezőgazdaság fenntartható gyakorlatai kezdik felváltani a modern ipari mezőgazdaság sikertelen, nem fenntartható technikáit az Egyesült Államok és Európa egyes részein.
