Zöld kémia a mezőgazdaságban és az élelmiszertermelésben

Eredeti címe:

Green Chemistry in Agriculture and Food Production

Könyv tartalma:

A zöld kémia létfontosságú tantárgy, amely kulcsszerepet játszik a környezeti fenntarthatóságban. Fontossága ellenére az elmúlt években nagyon keveset foglalkoztak vele.

Ez a könyv a zöld kémiában alkalmazott módszerek, technikák és stratégiák átfogó összeállítása. A könyv kiemeli a zöld kémia néhány kritikus aspektusát a mezőgazdasággal és az élelmiszertermeléssel kapcsolatban. A könyvet az egyetemi, főiskolai és posztgraduális hallgatók számára állították össze.

Minden fejezetben új és frissített kutatási felfedezéseket idézünk, hogy segítsük a posztgraduális, valamint a doktorandusz hallgatókat és kutatókat. Remélem, hogy a bemutatott könyv fontos eszköz lesz a hallgatók és kutatók számára.