Vegetable Brassicas and Related Crucifers
A Brassica nemzetség sokféle és gazdaságilag fontos fajt és növényt tartalmaz, például a Brassica oleracea, beleértve a karfiolt a karalábétól a karalábéig, a B. rapa, beleértve a pak choi-t a mizunáig, és a vízi keresztesvirágúak, például a vízitorma. Ezek az emberiség számára az élelmiszerek hatalmas változatosságát biztosítják, elősegítve az egészséget és a jólétet.
Ez a jelentősen kibővített második kiadás tükrözi a növénynemesítéssel és növénytermesztéssel kapcsolatos ismeretek terén az eredeti könyv 2006-os megjelenése óta bekövetkezett jelentős előrelépéseket. Az új Brassicaceae-kutatásokat és a fenntartható és automatizált növénytermesztés koncepcióit felölelő könyv témái a következők:
⬤ A Brassica evolúciója és transzkontinentális elterjedése mint a növénynemesítés alapja.
⬤ Génszerkesztés, gyors szekvenálás, genetikai markerek és kapcsolati térképezés a hatékony növénynemesítés érdekében.
⬤ Vetőmagfejlesztés, F1 fajták és gyors érésű növények a jövedelmező termesztés érdekében.
⬤ Környezeti hatások a kártevőkre, kórokozókra, a termés megbízhatóságára és minőségére.
⬤ Talajegészségügy és termékenység mint agronómiai alapelvek.
⬤ Környezeti fenntarthatóság, biológiai védekezés és integrált növényvédelem.
⬤ Zöldséges káposztafélék, mint tápanyagokban gazdag élelmiszerek az optimális egészségügyi előnyök érdekében.
A könyv felbecsülhetetlen értékű forrás mindazok számára, akik részt vesznek a káposztafélék termesztésében, és nélkülözhetetlen olvasmány a kertészeti és növénytudományi kutatók és hallgatók, a termesztők, a termelők, a tanácsadók és az ipari tanácsadók számára.