Zöldségtermesztés és gyakorlat (Welbaum Gregory E (Virginia Tech University USA))

Olvasói vélemények

A könyv pozitív kritikákat kap a kertészeti és mezőgazdasági oktatásban való hasznossága miatt, így értékes forrás a diákok és szakemberek számára. Tartalma és állapota miatt dicsérik, de egyesek megjegyzik, hogy kissé drága.

⬤ Rendkívül informatív és hasznos a kertészet és a mezőgazdaság számára
⬤ értékes a diákok és a szakemberek számára
⬤ nagyszerű állapotban megérkezésekor
⬤ jó ár a minőséghez képest.

Egyes felhasználók kissé drágának találják a könyvet.

(6 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Vegetable Production and Practices (Welbaum Gregory E (Virginia Tech University USA))

Könyv tartalma:

A modern versenypiacon a sikeres zöldségtermesztéshez a növények biológiáján és a termelési technikákon túlmenően sokkal több tényező ismeretére van szükség. Ez a nagyszabású új tankönyv naprakészen mutatja be a zöldségtermesztés tudományát és gyakorlatát a modern termesztéstechnológiák és a fogyasztói kereslet legújabb kihívásainak kezelésével, amelyekkel a termelőknek ma szembe kell nézniük. A könyv a zöldségtermesztést a modern fogyasztók igényeit kielégítő, kiváló minőségű termékek előállításának szemszögéből mutatja be. A könyv a zöldségtermesztés alapjaival kezdődik, a magas és alacsony ráfordítású módszerek alkalmazásával, beleértve a biotermesztési és fenntartható termelési technikákat, majd számos olyan témát mutat be és tárgyal, amelyekkel a régebbi szövegek kevésbé átfogóan foglalkoznak, beleértve a minőség javítását, a biológiai szennyeződés csökkentését és az élelmiszerbiztonság biztosítását célzó helyes mezőgazdasági gyakorlatot, a vízgazdálkodást, a termesztési rendszereket, a plasztikáztatást, a védett termesztést és az ásványi anyagokkal való táplálást. A Zöldségtermesztés és gyakorlatok a molekuláris biológia alkalmazását is bemutatja a növények genetikai javítása érdekében.

Az egyes zöldségnövényekre jellemző kérdésekkel családonként foglalkoznak, beleértve a betegségeket, a betakarítást, a minőségi jellemzőket és más, a fogyasztók számára egyre fontosabb kérdéseket, beleértve a zöldségeknek az emberi egészségben betöltött szerepét.

Gregory E. Welbaum professzor régóta sikeresen oktat kertészeti kurzusokat a Virginia Tech-ben és más amerikai és világegyetemeken. A Zöldségtermesztés és gyakorlatok kifejezetten a zöldségtermesztésről szóló kurzusok kísérőjeként készült, így kiválóan alkalmas arra, hogy inspirálja a növénytermesztési és kertészeti tudományok hallgatóit, valamint hasznos referenciaként szolgáljon a tapasztalt szakemberek számára.