Zsebkalauz a fenntartható élelmiszer-vásárláshoz: Hogyan navigáljunk az élelmiszerboltban, olvassuk el a címkéket, és segítsünk megmenteni a bolygót?

Olvasói vélemények

A könyv átfogó és magával ragadó útmutatót nyújt az élelmiszeripar bonyolult viszonyai között való eligazodáshoz és a fenntartható döntések meghozatalához. Jól megalapozott, humoros, és minden korosztály számára alkalmas, a környezetre nagy hatást gyakorló kis változtatásokra ösztönöz.

Jól kutatott és lényeglátó írás, humoros és magával ragadó stílus, gyakorlati tippeket ad a fenntartható vásárláshoz, könnyen érthető, pozitív gondolkodásmódra ösztönöz a változtatásokkal kapcsolatban, minden generáció számára alkalmas.

Talán nem nyújt újszerű információkat a tapasztalt vásárlók számára, egyes olvasók számára inkább kezdőknek való, néhány kritika a perekben érintett konkrét cégek megnevezésével kapcsolatban.

(20 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

A Pocket Guide to Sustainable Food Shopping: How to Navigate the Grocery Store, Read Labels, and Help Save the Planet

Könyv tartalma:

Csökkentse az élelmiszer- és csomagolási hulladékot, és csökkentse a szénlábnyomát ezzel a modern, gyakorlatias útmutatóval a fenntartható élelmiszer-vásárláshoz. Mandulatej, zabtej, rizstej - a piacon kapható számtalan tejmentes tej közül melyik károsítja a legkevésbé a környezetet? Hogyan fejtsd meg a tojástartó dobozon található nyelvezetet? Lehetséges-e megakadályozni, hogy egy köteg friss spárga olyan...

rohadt. gyorsan megromoljon? Ha a műanyag olyan rossz, miért van mindenhol rajta, és mit lehet tenni ellene? Ez csak néhány a kérdések közül, amelyekre az A Pocket Guide to Sustainable Food Shopping (Zsebkalauz a fenntartható élelmiszer-vásárláshoz) segít választ adni. Akár olyan valaki vagy, aki már évek óta változtat, akár tanácstalan vagy, hogy hol kezdd el a fenntarthatóságot, ez a könyv megtanít arra, hogyan változtass.

Az élelmiszerpazarlás visszaszorítása az egyik leghatásosabb módja annak, hogy személyesen is hozzájárulj az éghajlatváltozás elleni küzdelemhez. A jegyzeteléshez szükséges extra oldalakkal és a saját otthoni hulladékaudit elvégzéséhez szükséges helyiséggel ez a könyv eszközöket nyújt ahhoz, hogy jobb döntéseket hozzon arról, mi kerül a bevásárlókosárba, és hogyan kezelje ezeket a termékeket, ha már otthonában vannak.

Megtudhatsz néhány nehezen lenyelhető tényt az élelmiszeriparról, és kaphatsz néhány gyakorlatias tippet, amelyekkel etikusabbá teheted az élelmiszerboltot - és a világot -. Jobban fogod tudni olvasni az élelmiszerek címkéit, megismerkedsz azokkal a kifejezésekkel, amelyekben megbízhatsz, és felismered azokat a szavakat és kifejezéseket, amelyeket érdemes szkeptikusan kezelni.

Megnyeri a bizalmat, hogy a nagy tételben vásároljon, kérdezzen a hentesétől a beszerzésről, és talán végre enyhül a bűntudat, amit a mosogató alatt felhalmozódó műanyag zacskók hegye miatt érez. Ha készen állsz a változtatásra, akkor lássunk hozzá.