Olvasói vélemények
Összegzés:Bill West „Big Book of BBQ Tricks” című könyve elsöprően pozitív kritikákat kapott, kiemelve a BBQ-technikák, receptek és tippek átfogó lefedettségét, amelyek mind a kezdőknek, mind a tapasztalt szakácsoknak szólnak. A kritikusok nagyra értékelik a lebilincselő írói stílust, a humort és a széles körű tájékoztatást, beleértve a BBQ-mesterekkel készített interjúkat és a válogatott főzési tanácsokat. A könyv értékes kiegészítője bármely szabadtéri főzési könyvtárnak, és nagyszerű ajándék a BBQ-rajongóknak.
Előnyök:⬤ A BBQ-technikák és receptek átfogó leírása
⬤ magával ragadó és humoros írói stílus
⬤ kezdők és tapasztalt szakácsok számára egyaránt alkalmas
⬤ interjúkat tartalmaz BBQ-mesterekkel
⬤ praktikus tippeket és trükköket
⬤ vizuálisan vonzó vonalas grafikával
⬤ jól szervezett és könnyen áttekinthető
⬤ remek ajándékötlet a BBQ szerelmeseinek.
Hátrányok:A kritikákban nem merültek fel konkrét hátrányok, de egyesek számára a rengeteg információ túlterhelő lehet, ha a BBQ-főzés egyszerűsített megközelítését részesítik előnyben.
(27 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Big Book of BBQ Tricks: 101+ Tricks, Secret Ingredients and Easy Recipes for Foolproof Barbecue & Grilling
Könyv tartalma:
Szabadtéri főzés Hacks, hogy a BBQ játék a következő szintre emelje
Szerezd meg ezt a könyvet, aztán fogd a csipeszed, gyújtsd be a grillsütőt, és lapozd fel ezt a végső, könnyen követhető útmutatót a grillezéshez és füstöléshez, amely hentesek, gödörmesterek és más szakértők tanácsait tartalmazza. Dörzsölje, mossa, vágja és füstölje az utat az ujjlenyaló háztáji nagyszerűséghez.
Szerezze be ezt a könyvet, hogy:
- Tippeket, trükköket és technikákat tanulhat, például, hogyan lehet minden alkalommal füstkarikát készíteni.
- Fedezd fel a menő eszközöket, mint például azt a játékot, amely segít minden alkalommal tökéletes hőmérsékletű steaket készíteni.
- "Talking Chop" interjúk profikkal - szintén a hangoskönyvből.
- Tippek a legjobb grillezőkről és füstölőkről (és egy elkerülendő a 15. oldalon).
- A tíz titkos összetevő, köztük egy olyan, amelyet a természet pácolósójának tartanak.
- Miért érdemes kipróbálni a szegyszegy száraz érlelését (39. oldal).
Az American South BBQ szerzőjének, Bill Westnek az 5. szakácskönyve időtakarékos tippeket és trükköket kínál, hogy füstölgő, forró eredményeket érjen el a grillben. Tele van zamatos füstölt és grillezett húsok főzésével, sistergő, válogatott halakkal és tenger gyümölcseivel, dekadens mártásokkal és feltétekkel, valamint pikáns köretekkel, fűszerekkel, fűszernövényekkel és fűszerekkel.
Kipróbálásra csábító receptek:
- Grillezett bordák - A legegyszerűbb, legfeledhetetlenebb módszer.
- Slap Yo Mama BBQ szósz.
- A legrosszabb bostoni fenék.
- Ash Kisser T-Bone Steak - Nem fogod elhinni ezt az őrült sütési módszert.
- Big Beautiful Brisket - Plusz egy ellentmondásos trükk, amivel időt spórolhatsz a sütésnél a 83. oldalon.
- Lowcountry sertésszelet.
- Pimiento sajtos háztáji hamburgerek.
- Forró grillezett osztriga.
- Cédrusfa deszkán ülő garnélarák.
- Chilipor - A bevált recept és módszer, amellyel biztosan megnyeri a következő chilifőző versenyt.
- Opa sült fürj.
- Szénné égetett kacsa chipotle mézes mázzal.
- Szaftos báránycomb.
- Egész sertés jól elkészítve.
- Mexikói utcai kukorica.
- Sós rántott grillezett egész vörös csuklós csuka.
Vásárolja meg most a Big Book of BBQ Tricks című könyvet, és kezdjen el füstölni.
