A Book of Honey

Olvasói vélemények

Az „Egy könyv a mézről” című könyv nagyra értékelt a méhekről és a mézről szóló informatív tartalma miatt, amelyet a terület elismert szakértője írt. A méztermelés különböző aspektusait, a méhek jelentőségét és a méz gyakorlati felhasználását tárgyalja. Néhány olvasó azonban a könyv fizikai minőségét az árához képest hiányosnak találta.

Informatív és átfogó tartalom a méhekről, a méztermelésről és a méz felhasználásáról. A szerző a téma elismert szaktekintélye. Az ajándékozottak pozitívan fogadták.

Néhány vélemény megemlíti, hogy a könyv fizikai minősége az árához képest nem kielégítő. Néhányan úgy találták, hogy a tartalom kissé rendezetlen vagy csak egy véletlenszerű információgyűjtemény.

(6 olvasói vélemény alapján)

Könyv tartalma:

2007-ben bekövetkezett halálakor a New York Times elismerte, hogy Eva Crane a méhekről és a méhészetről szóló legfontosabb könyvek közé tartozik. Az A Book of Honey (A méz könyve) az egyik alapvető műve, és mindenkinek a polcán kell lennie, aki komolyan foglalkozik a méz megértésével. Nemcsak azt írja le, hogyan és miért készítik a méhek a mézet, hanem részletesen ismerteti a méz összetevőit és jellemzőit is. Van egy fejezet a méz konyhai felhasználásáról, valamint a mézbor készítéséről, az orvosi gyógymódokról és a kozmetikumokról.

Éva ismerteti a méz történetét a növények és a méhek evolúciójától kezdve, majd az elmúlt 10 000 év méztermelését az emberek által, valamint a méz vallási jelentőségét és hiedelmeit.

A további részletes tanulmányozást elősegítő hatalmas adatbank segíti, így ez a könyv nélkülözhetetlen olvasmány mind a tanárok, mind a diákok számára. Felhívjuk figyelmét, hogy Eva megjegyzései az előszó végén az eredeti borítóra vonatkoznak, amelyet ebben a 2019-es újrakiadásban már lecseréltünk.