A borkészítés művészete minden ágában

Eredeti címe:

The Art of Wine-Making in All its Branches

Könyv tartalma:

Ez a szüreti könyv teljes körű útmutatót tartalmaz a bortermeléshez, különféle borok készítésére vonatkozó utasításokkal, valamint információkkal a különböző technikákról, gyakori problémákról, betegségekről és kártevőkről és még sok másról. Ez a kötet mindenkinek erősen ajánlott, aki érdeklődik a borkészítés iránt, és méltó kiegészítője lehet a rokon szakirodalmi gyűjteményeknek.

A tartalom a következőket tartalmazza: "A külföldi borokról és fajtáikról", "A szőlőültetvényekről", "A borok fajtái", "A fajok alosztályai", "A szőlő alkotóelemeiről", "A must elkészítéséről", "Az erjesztésről", "A nyitott és zárt tartályokról", "Az édes borokról", "A száraz borokról" stb. stb.

Sok ilyen régi mű egyre ritkább és drágább. Mi most újra kiadjuk ezt a kötetet egy megfizethető, modern kiadásban, kiegészítve egy külön erre a célra készített új bevezetővel az otthoni borkészítésről.