Értékelés:
A könyv tíz évvel az eredeti után megjelent folytatásként szolgál, és vegyes kritikákat kapott a tartalmat és a bemutatót illetően. Egyesek értékelik az új recepteket és a világjárvány idején tett erőfeszítéseket, míg mások csalódottak a régebbi receptek ismétlése és a vonzó látványvilág hiánya miatt.
Előnyök:Nagyszerű folytatása az eredeti könyvnek, lenyűgöző erőfeszítés a világjárvány idején, sok új recept (körülbelül 85%-ban új), és szilárd profilok, amelyek kiállták az idő próbáját.
Hátrányok:Az első kiadás 10 receptjének megismétlése egy mindössze kb. 60 receptet tartalmazó könyvben, az eredetihez képest kevesebb érdekes recept, a kész ételek fotóinak hiánya, ami csalódást okoz azok számára, akik erőteljesebb kulináris élményre számítottak.
(2 olvasói vélemény alapján)
The Chicago Chef's Table: Extraordinary Recipes from the Windy City
Az egykor csupán a steakhouse-ok és a pizzázók városának tartott Chicago mára a második generációs, energikus séfek vibráló és gazdag gyűjteményévé vált, akik igyekeznek szoros kapcsolatot kialakítani a helyi termelőkkel és az általuk inspirálni kívánt vendéglátósokkal.
Rick Bayless mesterszakács, Stephanie Izard a Girl & the Goat-tól, Tony Mantuano a Spiaggia-tól és Paul Kahan a díjnyertes éttermeivel csak néhány a csúcsszakácsok közül, akik nemcsak Chicago éttermeiben, hanem országszerte is címlapra kerülnek. A Chicago Chef's Table Chicago legjobb séfjeit és éttermeit gyűjti egy borító alá.
Több mint 60 jellegzetes „otthoni” receptet mutat be Chicago néhány kedvelt éttermeiből. A könyv magának Chicagónak és a modern középnyugati konyhának az ünneplése.
