A címkéken túl: Egy orvos és egy gazdálkodó Egyszerre egy falatot harapás után legyőzi az élelmiszerkáoszt

Olvasói vélemények

A könyv egy átfogó és magával ragadó forrás, amely értékes betekintést nyújt az élelmiszeriparba, és gyakorlati tippeket ad a személyes egészség javításához a jobb élelmiszer-választás révén. A szerzők között egyedülálló beszélgetésformát alkalmaznak, ami a széles közönség számára könnyen érthetővé és magával ragadóvá teszi a könyvet.

⬤ Átfogó információk az élelmiszer-egészségügyről és az élelmiszeriparról.
⬤ Magával ragadó, könnyen érthető társalgási formátum.
⬤ Praktikus tippeket, recepteket és kérdőíveket tartalmaz.
⬤ Alkalmas az egészséggel és wellness-szel kapcsolatos ismeretek minden szintjén.
⬤ Az olvasók által kiemelten ajánlott a szemet nyitó kinyilatkoztatások és a megvalósítható tanácsok miatt.

⬤ Néhány olvasó szerint az elrendezés kissé unalmas, minimális grafikával.
⬤ A tartalom túlterhelő lehet azok számára, akik nincsenek felkészülve az információk mélységére.
⬤ Néhány olvasó úgy érezte, hogy a bemutatott információk nagy részét már ismeri.

(64 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Beyond Labels: A Doctor and a Farmer Conquer Food Confusion One Bite at a Time

Könyv tartalma:

Egy táplálkozási szakértő és egy neves biogazda felfedezi és elmagyarázza a jó étkezés művészetét.

Szeretne egészséges, boldog és szabad lenni? De megrekedtél a gyógyulás útján, és szeretnél egy kis útmutatást és bátorítást? Talán túlterheltek az egymásnak ellentmondó diétás tanácsok. Talán nem tudod, hol kezdd el, vagy kiben bízhatsz. Vagy talán csak egy kis motivációra van szüksége.

Nem vagy egyedül. Folyamatosan bombáznak minket a folyamatosan változó diétás ajánlásokkal és a legújabb diétás őrületekkel: Paleo, Keto, Whole 30, specifikus szénhidrát diéta, és a lista folytatható. A tojás egyik nap rossz, a másik nap jó. A kelkáposzta ma jót tesz. Holnap magas talliumtartalmú, és mérgező a pajzsmirigyedre nézve. Honnan tudod, hogy mit tegyél a tányérodra, ami a nagyobb egészség és jó közérzet felé visz?

A Címkéken túl című könyvben Joel Salatin, a regeneratív gazdálkodási gyakorlatok terén úttörő szerepet játszó gazdálkodó és Sina McCullough, a táplálkozástudományok doktora, aki valóban érti a kimondhatatlan szénláncokat, elvisz téged egy olyan útra, amely az általában egészségtelen ételektől és gazdálkodástól egy végső soron gyógyító helyig vezet.

Meggyőző, humorral fűszerezett beszélgetéseken keresztül gyakorlatias és könnyen megvalósítható tippeket osztanak meg a következőkről:

⬤  Mit együnk?

⬤ Hogyan találja meg és készítse el.

⬤ Hogyan takarítson meg pénzt és időt a konyhában.

⬤ Hogyan maradj hű az elveidhez modern kultúránkban.

Akár most kezded az egészséged útját, akár minden ételedet magad termeszted, ez a könyv arra szolgál, hogy ott találkozz, ahol vagy, és motiváljon, hogy megtedd a következő lépést a gyógyulásod útján - végső soron közelebb visz az egészséghez, a boldogsághoz és a szabadsághoz.

„A könyvben szereplő ötletek, bizonyítékok és tanulságok képesek átformálni Amerika hanyatló egészségi állapotát. Ez a legmeghökkentőbb, leginspirálóbb, és egyenesen a leghasznosabb könyv, amit valaha olvastam. Joel és Sina olyat tett, ami más szerzőknek nem sikerült. Létrehoztak egy túlélési útmutatót a bélmikrobiomunk elleni háborúhoz.” -Andy Snyder, a Manward Press alapítója