Értékelés:
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 3 olvasói szavazat alapján történt.
A Cornucopia of Fruit & Vegetables: Illustrations from an Eighteenth-Century Botanical Treasury
Dús sárgabarack, lédús mangó, ropogós saláta. A szakácskönyvekben és a kertészeti útmutatókban megszoktuk, hogy gyönyörű gyümölcsök és zöldségek közeli fotóit látjuk.
De ezek a XVIII. századi szemmel nézve a gyümölcsök és zöldségek részletes illusztrációi valami egészen mást mutatnak - és sokkal érdekesebbek. A bátortalan felfedezőknek és növényvadászoknak köszönhetően Nagy-Britannia és Európa többi része már régóta élvezhette a gyümölcsök és zöldségek széles és csodálatos választékát.
A gazdag XVIII. századi háztartások még narancsházakat és üvegházakat is létrehoztak a zsenge egzotikus növények számára, és különleges gödröket, amelyekben ananászt nevelhettek.
Az Újvilágból származó paradicsom, csemegekukorica és futóbab bővítette a kulináris repertoárt. Az 1730-as években egy jól menő bajor patikus, Johann Wilhelm Weinmann elkészítette a rendelkezésre álló növények első, aprólékosan dokumentált és botanikus művészek által gazdagon illusztrált átfogó jegyzékét. A Cornucopia of Fruit & Vegetables (A gyümölcsök és zöldségek kornukópiája) bepillantást enged Weinmann világába.
A történelmi kincsestárában szereplő ehető növényekről készült gyönyörű illusztrációkat tartalmaz, amelyek segítségével gyönyörködhetünk a hattyúnyakú tök és a szarvaskarú citrom látványában, mosolyoghatunk az eperfa felett lebegő selyemhernyókon, és gyönyörködhetünk az olyan növények furcsaságaiban, mint az epres spenót. Ez a kötet a kerti termények és egzotikusok ízletes egyvelege, amely a kertészek és a művészetkedvelők fantáziáját egyaránt megragadja.
