Értékelés:
Dr. Kevin Weiland The Dakota Diet című könyve átfogó és informatív megközelítést nyújt az egészséges táplálkozáshoz, hangsúlyt fektetve a természetes élelmiszerekre, a betegségmegelőzésre és a fittségre. A könyv recepteket tartalmaz, és tárgyalja az összetevők minőségét, a füvesített húsokra, a teljes kiőrlésű gabonákra és a friss termékekre összpontosítva. Kritikát kapott azonban a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú diétákkal, például az Atkins-diétákkal kapcsolatos negatív álláspontja miatt.
Előnyök:A Dakota-diéta jól megírt, informatív, és a betegségmegelőzésre, valamint a fenntartható életmódváltásra helyezi a hangsúlyt. Egészséges recepteket tartalmaz, népszerűsíti a minőségi élelmiszereket, és motiválja az olvasókat az egészségesebb étkezési szokások elsajátítására. A könyv a természetes élelmiszerekre összpontosít, és erős érveket sorakoztat fel a történelmi étkezési szokásokhoz igazodó étrendi változtatások mellett.
Hátrányok:Néhány olvasó kifogásolja, hogy a szerző negatívan ábrázolja az Atkins-féle alacsony szénhidráttartalmú diétákat, azzal érvelve, hogy nem mutatja be pontosan az egészséges zsírok egészségügyi előnyeit, és elfogult véleményeket fogalmaz meg. A kritikusok úgy vélik, hogy a könyv alternatív étrendeket érintő kritikája csökkenti a könyv általános üzenetét, és hogy a könyvnek jót tenne a különböző étrendi megközelítések kiegyensúlyozottabb tárgyalása.
(4 olvasói vélemény alapján)
The Dakota Diet: Health Secrets from the Great Plains
Az olvasók újra felfedezik az egészséges zsírok előnyeit, és élvezhetik a kiadós amerikai ételeket, miközben fogynak és javul az egészségük.
