A déli szimpátia szakácskönyve: Temetési ételek egy kis csavarral

Olvasói vélemények

A könyv temetési összejövetelekre tervezett déli receptek gyűjteménye, amely a nosztalgiát a kényelmi ételek újszerű változatával ötvözi. Sok olvasó értékeli az átélhető témát és a receptek minőségét, bár egyesek szerint a könyvből hiányzik a mélység és a fókusz.

Remek receptek, nosztalgikus és átélhető témák a déli temetkezési szokásokat ismerők számára, szórakoztató olvasmány, ismerős és új ételeket tartalmaz, egyes receptek leírása szerint ízletesek és könnyen elkészíthetőek, ajándéknak tökéletes.

Néhány olvasó úgy találta, hogy a könyv a szerző korábbi műveihez képest nem koncentrált és nem lenyűgöző, hiányzik belőle a mélység és a történetmesélés, túl sok a „mutatós” recept, amelyek elrugaszkodnak a hagyományos kényelmi ételektől, és a receptek sokféleségével kapcsolatban nem teljesültek az elvárások.

(32 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Southern Sympathy Cookbook: Funeral Food with a Twist

Könyv tartalma:

„Egy életen át tartó szerelmi viszonya volt az ördögtojás, a házi konzerv fügekonzervje és a kukoricakenyérrel díszített martinis pohárban tálalt író.” --felirat a Mississippi állambeli Gulfportból.

Az úgynevezett „temetkezési ételeknek” mostanában nagy divatjuk van. Vigasztaló raguk; kancsónyi édes tea; krémes, sajtos burgonya - ezek az ételek együttérzést és táplálékot nyújtanak a gyászolóknak. A Déli részvét szakácskönyv váratlanul humoros gyászjelentéseket és anekdotákat tartalmaz a déli temetések alapanyagai mellett, mint például:

⬤ Három babsaláta szalonnás vinaigrette-vel.

⬤ Rántott csirke.

⬤ Sertéshús házi barbecue mártással.

⬤ Kekszes fahéjas tekercs.

Akár egy gyülekezetet etet, akár egy rászoruló barátnak szállít ételt, akár hétköznapi maradékokra gondolva főz, az otthoni szakácsok örömmel fogadják ezeket a recepteket, amelyek garantáltan megvigasztalják a vendégeket és a tömegek kedvében járnak.