Értékelés:
A könyvet dicsérik a biológia szempontjából releváns fizikai fogalmak világos magyarázataiért, amelyek így az erős fizikai háttérrel nem rendelkező diákok számára is hozzáférhetővé teszik. A professzorok is ajánlják biofizikai kémia kurzusokhoz, és más tankönyvekhez képest megfizethetőbb megoldásnak tartják. A könyv szállítására azonban vannak panaszok, a jelentések szerint nem az ígéreteknek megfelelően érkezik.
Előnyök:Fizikai fogalmak tömör és egyszerű magyarázata, jó a biológiát tanulóknak, professzorok által ajánlott, más tankönyvekhez képest megfizethető.
Hátrányok:Problémák a könyv kézbesítésével kapcsolatban, az eladó késedelméről és a kommunikáció hiányáról szóló beszámolókkal.
(4 olvasói vélemény alapján)
Principles and Problems in Physical Chemistry for Biochemists
Mi haszna van a fizikai kémiának a biokémia és biológia hallgatói számára? Erre a központi kérdésre a könyv elsősorban kidolgozott példák és problémák segítségével ad választ. A könyv a termodinamika törvényeinek bemutatásával kezdődik, majd e törvények alapján vezeti le a hallgató számára fontos egyenleteket a kémiai egyensúlyokkal (beleértve a kismolekulák fehérjékhez való kötődését), az oldatok tulajdonságaival, a savakkal és bázisokkal, valamint az oxidációs-redukciós folyamatokkal kapcsolatban.
A tanuló így megtudja, hogy a termodinamikai tulajdonságok ismerete hogyan teszi lehetővé annak megjóslását, hogy egy reakció le fog-e zajlani, és ha igen, hogyan. A termodinamika azonban nem ad információt arról, hogy egy reakció milyen gyorsan fog lezajlani.
A folyamatok lejátszódási sebességének vizsgálata (kinetika) képezi a könyv második fő témáját. Ez a rész olyan kérdéseket tesz fel és válaszol meg, mint például: Hogyan befolyásolja egy reakció sebességét a hőmérséklet, a pH, az ionerősség és a reakciópartnerek jellege? Ugyanezek az elképzelések hasznosnak bizonyulnak az enzimkatalizált reakciók tanulmányozásában.
