Olvasói vélemények
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 14 olvasói szavazat alapján történt.
Eredeti címe:
A New And Easy Method Of Cookery (1755)
Könyv tartalma:
A New and Easy Method of Cookery (Új és könnyű főzési módszer) egy szakácskönyv, amelyet Elizabeth Cleland írt 1755-ben. A könyv átfogó útmutató a főzéshez, a levesektől és pörköltektől kezdve a desszertekig és süteményekig mindenre tartalmaz recepteket.
A recepteket világosan és tömören mutatja be, így még a kezdő szakácsok számára is könnyen követhetők. A könyv tippeket is tartalmaz a különböző alapanyagok megfelelő elkészítéséhez és főzéséhez, valamint tanácsokat ad a terítéshez és a tálaláshoz. Ezenfelül az ételek tartósításáról, a mártások és szószok készítéséről, valamint a különleges alkalmakra szánt ételek elkészítéséről is találunk fejezeteket.
Összességében az A New and Easy Method of Cookery értékes forrás mindazok számára, akiket érdekel a hagyományos angol konyha és a 18. századi főzési technikák.
Ez a ritka antikvárius könyv a régi eredeti példány fakszimile utánnyomása, és tartalmazhat néhány hiányosságot, például könyvtári jeleket és bejegyzést. Mivel úgy véljük, hogy ez a mű kulturális szempontból fontos, a világirodalom védelme, megőrzése és népszerűsítése iránti elkötelezettségünk részeként elérhetővé tettük megfizethető, jó minőségű, korszerű, az eredeti műhöz hű kiadásban.
